Bourguignon iz veganske pese

Jed, hrana, kuhinja, sestavina, pridelek, zelenjava, recept, enolončnica, meso, Coq au vin,

Ta vegetarijanski recept po klasičnem receptu govejega bourguignona popestri okuse bogatega vročega lonca, ki izžareva vino, v nekaj, kar je primerno za vegetarijance. Postrezite s kremastim pire krompirjem ali hrustljavim kruhom.


Oglas - Nadaljujte z branjem Spodaj navaja: 1 - 8 obrokov Čas priprave: 0 ur 15 minut Čas kuhanja: 0 ur 0 minut Skupni čas: 0 ur 15 minut Sestavine 500 ml

zelenjavna zaloga

400 g

puy leča

Ščepec morske soli

2 žlici.

ekstra deviško olivno olje


2-3 gobe portobello, narezane

10

crimini gobe


10

biserna čebula, olupljena

kaj postreči z umazanim rižem
2 žlički.

manikura, raztopljena v žlici vode


Nekaj ​​izvirov timijana, pobranih listov za okras

2 žlici.

ekstra deviško olivno olje

1

rjava čebula, narezana

recept za omako z manga habanero BBQ
4

stroki česna, drobno sesekljani


8

majhna pesa (rdeča pesa), olupljena in narezana na četrtine

6

korenje, narezano na velike kose

3

lovorjev list

Morska sol in sveže mleti poper

2 žlici.

paradižnikova žganja

250 ml

rdeče vino

riž s piščančjim poprom
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila

Oljčno olje segrejte v ponvi z debelim dnom ali nizozemski pečici na zmernem ognju. Primešamo čebulo in česen ter prepražimo do mehkega. Rdečo peso, korenje, lovorjev list, timijan in sol ter poper vrzite v ponev in občasno premešajte pet minut.

Primešamo paradižnikovo mezgo, rdeče vino in zelenjavno juho ter dušimo na majhnem ognju 20 minut.

Medtem lečo sperite pod tekočo vodo. En liter vode in lečo zavremo. Zmanjšajte ogenj na srednji in nežno kuhajte 15 do 20 minut.

Ko so skoraj kuhani, dodamo sol. Odcedite odvečno vodo, pokrijte in odstavite.

Zdaj segrejte oljčno olje v veliki ponvi, znižajte ogenj in občasno premešajte, dokler ne postane mehke in zlate barve. Začinimo po okusu in odstavimo.

Okusite enolončnico in po želji dodajte še vino, zalogo ali zelišča. Dodajte mešanico puščice. Nežno premešajte, dokler se ne zgosti in postane bistra. Dodamo gobe in čebulo ter dušimo še 10 minut. Preden postrežete, odstranite lovorjeve liste in vejice timijana. Z žlico enolončnico z lečo razpršite v štiri sklede in posujte s svežim timijanom.

Recept: Zelena kuhinja.