Restavracija Bath Priory

Jed, hrana, kuhinja, sestavina, kosilo, udobna hrana, zajtrk, obrok, hrana po naročilu, brunch,

Restavracije s fino jedilnico v luksuznih hotelih se lahko včasih zlijejo v eno veliko zameglitev jedilnic pastelnih barv, a meni na Restavracija Bath Priory povsod se hranijo ustnice.


Odkar je na čelo prišel kuhar Michael Nizzero, ki je doživel The Ritz in Waterside Inn s tremi Michelinovimi zvezdicami v Brayju (kjer je delal skupaj z Michelom in Alainom Rouxom), je meni doživel inovativen remiks, ki prinaša edinstvene kombinacije okusov in predstavitev, ki ne bi zgrešil v galeriji sodobne umetnosti v to klasično gruzijsko jedilnico.

lahko zamrznete polnjene paprike

Jedilnica je formalna, vendar ima presenetljivo mero vzdušja za velik prostor, ki se je zavestno odločil, da se bo odrekel glasbi v ozadju. Mize so lepo razporejene, tako da ne čutite, da vas par poleg vas posluša, čigar pogovor je presahnil. Najbolj nepozaben estetski del restavracije pa je dejstvo, da se razteza po vrtovih v zadnjem delu hotela - pravzaprav štiri hektarje.

Restavracija, soba, lastnina, stavba, jedilnica, notranje oblikovanje, pohištvo, miza, nepremičnine, hiša,

Poleti se okna odprejo in nešteto barvitih rastlin zunaj se počuti, kot da se nagiba navzven in tudi poskuša videti barvite jedi.

Sodobna klasična francoska kuhinja je čista, sveža in premišljena - v jedeh ni nič nepotrebnega ali snobovskega, vse ima smisel, namen. Tatar iz govejega tartara je izvrstno in igrivo predstavljen navpično v sendviču med najbolj občutljivim hrustljavim kruhom. Zraven je popoln bazen rumenjaka, na vrhu pa malo kaviarja. Ko boste presegli natančnost predstavitve, boste ugotovili, da se tudi okusi lepo združijo.


Jed, hrana, kuhinja, sestavina, okras, hrana po naročilu, pridelek, zajtrk, udobna hrana, brunch,

Obilno omrežje vključuje doverjev podplat s cvetačo, morsko zelenjavo s kislico in goveji file s svilnato korenčkovo kašo, krompir iz fondana in omako iz rdečega vina. Poleti in jeseni bo večina zelenjave iz lastnega kuhinjskega vrta Prioryja, ribe in meso pa so odgovorni.

Jed, hrana, kuhinja, sestavina, hrana po naročilu, okras, Hors d Jedilni pribor, hrana, jedilni pribor, sestavine, namizni pribor, jedilni pribor, posoda, kuhinjski pribor, krožnik, recept,

Sedaj mi oprostite, če se tukaj preveč zadržujem, toda moja izbira sladice ni govorila le o mojih okusih, ampak tudi o mojem občutku nostalgije. Celotna miza je naročila slani karamelni fondan s sladoledom iz banan, in ko smo najprej vkopali žlico in jo okusili, smo vsi prišli do istega zaključka. Okusil je po izenačenem izvirniku Ali je original - kot da je imel Original izjemen 'sijaj' in je ohranil ves okus, vendar v različnih teksturah.


Okus lahko opišem le kot podoben občutku, da ti je stari starček odvil to sladko, usta so ti začela sliniti ob misli na intenzivno sladek kos kave. Ali, še bolje, prvič, ko ste enega prikradli zase - ko je imel enak okus, vendar z dodano slastjo, da naredite nekaj skrivnostnega in tveganega.

V bistvu je bilo zame 10 od 10.


Odločili smo se v bivalni prostor - okrašen s slikami in starinami - na kavo in čaj, igrali agresivno igro Backgammon in se nato odpravili domov.

Skratka, to je kulinarično potovanje, na katerega se splača potovati. Nato smo se nekaj ur pogovarjali o jedi in se zbudili z zvokom samozadovoljnih žlic zadovoljstva, ki so še vedno zvonile v ušesih.

m & s holly willoughby

Trije tečaji 85 funtov, od ponedeljka do nedelje od 18.30 do 21.15

REZERVIRAJ MIZO ali pa si lahko preberete naš celoten pregled Tukaj je Bath & Priory Hotel & Spa .


Anya Meyerowitz Anya je svobodna urednica in novinarka, nagnjena k plaščem, čevljem in torbicam.