Tajin: Priljubljena mehiška začimba Chili-Lime

31. marec 2019 Pin5 Share2 Tweet Pošlji Yum 7 Delnice Tajin: Popular Mexican Chili-Lime Seasoning

Tajin je priljubljena mehiška začimba, narejena s kombinacijo soli, čili paprike in dehidrirane apna. Doda ravno pravi dotik zinga. Več o tem.


Če ste kuhinjska oseba, boste morda naleteli na številne začimbe, o katerih nikoli niste vedeli, a ko to storite, zasedejo trajni prostor na vaši kuhinjski polici. Ena takih začimb je Tajin, nenavadno ime, a z neverjetnim okusom! Če še nikoli niste slišali, smo dodali vse, kar morate vedeti o tem.

Kaj je Tajinova začimba?

Tajin je dobro znana mehiška začimba, narejena s kombinacijo soli, čili paprike in dehidrirane apna. Če poznate blagovne znamke tortilla čipov, ki vključujejo kanček limete, je to povsem podobno - prava kombinacija slanega, trpkega in začinjenega, da zadovolji vaše okusne brsti.

Kako uporabljati Tajin?

Mnogi se sprašujejo, na kaj naj oblečem Tajina? Začimbna mešanica je znana po svojem trpkem in začinjenem okusu, zato je popolna priloga za prelivanje po sadju in zelenjavi, kjer bo okrepila sladek okus. Dodate ga lahko tudi domačemu guacamoleu in povečanje okusa vas bo navdušilo.

Poskusite to - vzemite kumaro, jo razrežite na kroge, položite na krožnik, nato Tajin potresemo po rezinah, da naredite popolno predjed iz ust. Hitro in enostavno!


Začimbno mešanico lahko potresete tudi po ananasu, meloni in mangu, da povečate njihovo sladkobo in svoje okusne brbončice z zadovoljstvom zažgejo. Najboljše je, da lahko te predjedi v nekaj minutah zdrobite skupaj. Lahka graška!

Uporabite ga tudi na kokoših pokovke ali krompirja, da boste naredili popoln prigrizek za filmsko noč. Nataknite kozarec s Tajinom za popestritev najljubše margarite.


Običajno lahko Tajin posežete po večini trgovin z živili, saj so zlahka na voljo.

Namestniki za Tajin

Če slučajno ne najdete Tajinove začimbe, lahko naredite svojo tako, da sledite spodnjim navodilom. Kot že veste, da je Tajin mešanica soli, limetinega soka in čilijevega popra, je nadomestek zelo enostavno narediti tudi.


Za izdelavo svojega Tajina doma boste potrebovali:

  • 1 žlica paprike v prahu ali rdečega čilija v prahu
  • 1 čajna žlička limete
  • Polovica čajne žličke mlete kumine
  • Četrtina čajne žličke česna v prahu, čebule v prahu, mletega koriandra, soli, kajenskega popra v prahu
  • 1/8 čajne žličke sladkorja

Ko zberete vse sestavine, jih dobro zmešajte in uporabite kot začimbo namesto tajinove začimbe.

Kako dolgo Tajin traja?

Začimbe običajno nimajo roka trajanja, vendar pa okus čez nekaj časa oslabi. Poskusite hraniti začimbe v nepredušno zaprtih posodah, da jim podaljšate življenjsko dobo. Za zagotovitev najboljšega okusa je najbolje uporabiti v 3 mesecih.

Kje lahko kupim Tajin?

Kupite Tajin tukaj (podružnična povezava, moji prijatelji). Uživajte!


vroča čokolada s čilijem v prahu

Preberite več o teh drugih zanimivih mešanicah začimb

  • Old Bay začimba
  • Garam masala
  • Gochugaru
  • Berbere
  • Ras el Hanout
  • Tajin
  • Togarashi: Priljubljena mešanica začimb Japonske
  • Ne - ruandskega Chili Oilja
  • Chili prilepi iz celega sveta
  • Recepti za mešanico domačih začimb

Vprašanja? Kadarkoli me lahko kontaktirate. Z veseljem pomagam. - Mike H.

Pin5 Share2 Tweet E-pošta Yum 7 Delnice