Pikantne kozice z olupki in jedjo z medeno-gochujang glazuro

5. februar 2018 Pojdi na recept Natisni recept Pin508 Share12 Yum5 Tweet Pošlji 525 delnic Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze

Ta recept za kozice iz olupljenih in uživajte traja manj kot 10 minut, s sladko in začinjeno kombinacijo okusov. Njegova popolna predjed ali lahek obrok.


Obožujem dober, enostaven recept. Ali ne? Ko pišem svojo novo kuharsko knjigo o enostavnih receptih za začinjene jedi, so bile kozice zelo dobre. Zagotovo je ena izmed najbolj priljubljenih možnosti morske hrane na voljo in se tako hitro kuha.

S kozicami komaj imate čas kuhanja. Hudiča, kozice odmrznemo dlje kot kuhamo, če delamo z zamrznjenimi kozicami, kar počne večina nas.

IN! Kozice so precej blagega okusa, zato resnično poberejo vse sestavine in okuse, ki jih vanj vržete in vam jih vrnete z vsakim grižljajem. Temu pravim velika ZMAGA.

anaheimove paprike na žaru

Še posebej pri tem receptu. Pogovarjali so se z začinjenimi kozicami iz olupkov in lupin z medeno-gochujang glazuro.


DA! Novo FAVE!

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe


Dvom!

Pogovorimo se o nekaterih okusih, ki smo jih tukaj uporabili za ta recept. Super kombinacija. Uporabljali ste začimbo Old Bay, ki je neverjetno priljubljena v severovzhodni ameriški regiji, čeprav jo lahko najdete povsod. To je mešanica čilija v prahu in drugih začimb.


Če ga ne najdete, vam bo dobro prišla kajunska ali kreolska mešanica.

Imamo maslo, ki je ključnega pomena za delček tega maščobnega občutka v ustih, in imamo kombinacijo medu in gochujang z dvema udarcema. BOOM!

Kaj je gochujang, vprašate? No! Če še niste kuhali z gochujangom, vas prosim, da pohitite in takoj pograbite steklenico.

Gochujang je fermentirana čili pasta, ki je nekako podobna sriracha, le da je veliko manj sladka kot ameriška različica in VELIKA po okusu. Poskusil sem več znamk in vsaka je nekoliko drugačna, čeprav je vse o konsistenci kečapa in temnejše barve.


Preberite več o Gochujangu in zakaj ga zdaj potrebujete.

Tu je povezava do tiste, ki mi je res všeč - Amazonska povezava, moji prijatelji - Kupite bibigo Gochung omako (vročo in sladko). To, pomešano z medom, in ste dobili VELIK okus skoraj v nobenem trenutku. Kot sem že rekel, novi najljubši recept prav tukaj. V bližnji prihodnosti bom to več naredil.

O ja, in ne pozabite svoje najljubše vroče omake! Samo pomišljaj ali dva bi morala storiti.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

Odlična je predjed, lahko pa postane tudi vaš obrok s preprosto stransko zelenjavo. Uho iz sladke koruze bi bila prijetna spremljava ali morda kakšen kuhani ali pečeni pečen krompir.

Izdelava je resnična. To boste naredili v 10 minutah ali približno toliko, morda malo dlje, če boste morali očistiti kozice ali če ste počasni kuhar, kot sem jaz.

Kako narediti olupke in jesti škampe - metoda recepta

V bistvu očistite kozico z malo olivnega olja, začimbo Old Bay in soljo in poprom. Vas prosimo, da se na Old Bayu zapletete. Vem, da vam je všeč veliko okusa.

V veliki ponvi segrejte nekaj masla in ga v kozico vrzite. Kuhali jih boste nekaj minut na stran, dokler niso kuhani skozi in lepo in roza.

Nato zdrobite tisti neverjetni gochujang z malo medu in svojo najljubšo vročo omako, nato pa v mešanico vržete vročo kozico. Rada jih zaključim z zdravim brizganjem kosmičev pekočega popra in nekaj stiskanjem svežega limoninega soka.

BOOM! Končal si! Lahko, kajne? Postrezite jih takoj iz ponve in opazujte, kako izginjajo. Pri roki imejte nekaj dodatnih prtičkov. Postane malce zmedeno, a radi ga boste imeli.

Upam, da boste uživali! Sporočite mi, če jih naredite. Rad bi slišal, kako so se izkazali zate. - Mike H.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih receptov za škampe

  • Kozice na žaru na žaru
  • Kozica s kozico z glazirano slanino Habanero-Honey
  • 10 minutnih škampov na žaru in klobas
  • Kreolske kozice
  • Pečen kremni sir Jalapeno popers
  • Kozica z omako Chipotle-Bourbon-Maslo

Če preizkusite ta recept, nam to sporočite! Pustite komentar, ocenite ga in na Instagramu označite fotografijo #ChiliPepperMadness, da bomo lahko pogledali. Vedno rad vidim vse vaše začinjene navdihe. Hvala! - Mike H.

Natisnite začinjene kozice iz lupin in jedi z medeno-gochujang glazuro - receptura Pripravljalni čas 5 minut Čas kuhanja 5 minut Skupni čas 10 minut Ta recept za kozice iz olupljenih jedi traja manj kot 10 minut, s sladko in začinjeno kombinacijo okusov. To je popolna predjed ali lahek obrok. Tečaj: Predjed Kuhinja: Ameriške obroke: 4 Kalorije: 230 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • Očiščena 1 kilogram neolupljenih kozic
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 žlica začimbe Old Bay ali dobra mešanica Cajuna
  • Sol in poper po okusu
  • 2 žlici masla
  • 2 žlici gochujang
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica vaše najljubše vroče omake
  • 1 limona za sok
  • Vroči poper kosmiči
Navodila
  1. Če repov kozic nismo očistili, s kuhinjskim nožem ali škarjami prerežite hrbtni lupini in očistite prebavno sled. Izperite, da se kozice pravilno očistijo. V večjo skledo jih zavržemo z olivnim oljem, začimbo Old Bay ali Cajun ter soljo in poprom.
  2. Nato segrejte veliko ponev na srednji vročini. Dodamo maslo in pustimo, da se stopi. Dodamo kozice in jih kuhamo nekaj minut na stran, dokler niso lepe in rožnate skozi vse skupaj in jih skuhamo.
  3. Skuhajte gochujang, med in vročo omako. Nalijte v ponev in vrzite, da kozico premažete.
  4. Po vrhu stisnite limonin sok in ga posujte z vročimi paprikami. Služi!
Opombe o receptu

Služi 4 za majhno predjed.

Dejstva o prehrani Pikantne kozice iz olupkov in jedi z medeno-gočujansko glazuro - količina recepta na porcijo Kalorije 230 kalorij iz maščobe 90 % Dnevne vrednosti * Maščoba 10g 15% Nasičene maščobe 4g 20% Holesterol 300 mg 100% Natrij 1019 mg 42% Kalij 157 mg 4% Ogljikovi hidrati 9g 3% Sladkor 5g 6% Beljakovine 23g 46% Vitamin A 215IU 4% Vitamin C 22,7 mg 28% Kalcij 181mg 18% Železo 3 mg 17% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe Pin508 Share12 Yum5 Tweet 525 delnic