Pikanten Mango Chutney

26. september 2018 Pojdi na recept Natisni recept Pin313 Share24 Yum3 Tweet Pošlji 340 delnic Spicy Mango Chutney

Recept za domač mangov krompir, narejen s sveže sesekljanimi mango, sladko in začinjeno čilijevo papriko in obilico začimb. Je sladka in slana in jedi je pripravljena dodati velik okus.



Prihaja moj mango v kuhinji Chili Pepper Madness, prijatelji, in mislim, da bo to recept, ki ga želite. Je velik vrtinec okusov, z mešanico sladkega in slanega in začinjenega, zbranega v eno, je tudi odličen način za uživanje nekaj teh paprik iz vašega norega vrta, kajne?

Moj vrt trenutno eksplodira s papriko - ravno to je tisto leto, zato si s sladkimi in začinjenimi paprikami sestavim nekaj serij lupinic, da dodam nekaj jedi v svoje jedi.



Če uživate chutney, je to recept, ki ga boste potrebovali.



Kaj je Chutney?

Chutney je začinjena začimba, narejena z mešanico zelenjave in / ali sadja, ki se pogosto meša s kisom, začimbami in nekakšnimi oblikami sladila, kot sta sladkor ali med.

Izvira iz Indije, vendar sta se njen okus in vsestranskost pomagala širiti po vsem svetu.

O tem receptu - in papriki

Obstaja veliko različnih različic chutneyja, ki temeljijo na sestavinah, ki ste se jih odločili uporabiti, na primer paradižnikov krompir ali celo enostavna poper.

Za ta recept uporabljam sveže mango, predvsem zato, ker oba tu radi imamo mango in, če sem iskren, so bili v prodaji! Super

Fresh mangoes

Tako rdeča in sočna!

Tudi za svoj recept sem izbrala naključno izbiro paprik z mojega vrta, vključno s pisanjem uporabe paprike in serranovih paprik, ki jih je v trgovinah zelo enostavno najti.

Peppers for our spicy mango chutney

Prosto naredite svoj mango chutney s papriko po vaši izbiri. Resnično ga lahko začinite tako, da vključite superhotne paprike, na primer ghost papriko ali lepo papriko čilija iz 7 pot.

Ali pa naredite mehkejšo različico z uporabo samo sladke paprike. Izbira je vaša.

Govorimo o tem, kako naredimo naš mango chutney, kajne? Precej enostavno.

Kako narediti Mango Chutney - metoda recepta

Najprej dobro segrejte lonec na srednjem ognju in dodajte malo oljčnega olja.

Dodajte v svojo čebulo, papriko in svež nasekljan ingver ter jih kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 5 minut.

Dodamo začimbe in kuhamo še eno minuto, mešamo. Za začimbe uporabljam kari v prahu, kurkumo, papriko in malo soli, čeprav lahko to enostavno spremenite. Po želji dodajte začinjen čili v prahu ali začinjene čilijeve kosmiče.

Nato dodajte mango, pomarančni sok, jabolčni kis, sladkor in ščepec soli.

Zmanjšajte vročino in kuhajte lonec 20 minut, da se mangov seštek lepo zmehča in okusi.

Morala bi biti mehka, a ne pretirano kašasta.

Simmering the Spicy Mango Chutney

To je to, prijatelji moji! Lahko, kajne?

Uživajte!

Spicy Mango Chutney - Ready to serve

čili pekinški poper

Naredi približno 2 skodelici.

Shranjujte v hladilniku v nepredušnih posodah. Naj traja približno mesec dni.

Vročanje predlogov za vaš Mango Chutney

Chutney je treba uporabiti kot splošno začimbo, kar pomeni, da je izjemno vsestranski. Razporedite ga po sendvičih, da lepo poči. Poskusite s sirom na žaru.

Zmešajte jo z majoom, da naredite piščančjo ali tunino solato. Uporabljajte ga potopljeno za ocvrto hrano. Odlično se postreže z mesom na žaru, zlasti z ribami in svinjino. Poskusite zagotovo na svinjskih kotletih na žaru! Ali pa dober svinjski burger na žaru!

Prav tako je doma na krožniku z mesom in sirom.

Toliko idej!

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih receptov za začimbe

  • Hruška Chutney s papriko
  • Paradižnik Chutney
  • Zeleni paradižnik Chutney
  • Domača omaka iz česna in čilija
  • Poprova omaka iz jamajškega škotskega bontona
  • Ananasov-mango kečap
  • Paradižnik
  • Pekoči poper
  • Omaka Peri-Peri

Spicy Mango Chutney - in a bowl, waiting for you to eat

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 1 glasov Simmering the Spicy Mango Chutney - Recipe Natisni Začinjen Mango Chutney - Priprava recepta 10 minut Čas kuhanja 20 minut Skupaj Čas 30 minut Recept za domač mangov krompirček iz sveže nasekljanih mangov, sladke in začinjene čili paprike in obilico začimb. Je sladka in slana in jedi je pripravljena dodati velik okus. Potek: Glavna jed, Salsa kuhinja: ameriška, indijska Ključna beseda: čili paprika, chutney, začimba, mango Obrok: 32 Kalorije: 24 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 1 majhna sesekljana čebula
  • 1 srednje rdeča narezana paprika
  • 2 serrano papriki nasekljamo
  • 1 čajna žlička nasekljanega svežega ingverja
  • 1 žlica rumenega curry praška
  • 1 čajna žlička kurkume
  • 1 čajna žlička paprike
  • 3 skodelice sveže nasekljanega manga
  • Sok iz pol pomaranče
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • 1 žlica sladkorja
  • Ščepec morske soli
Navodila
  1. Lonec segrejemo na srednjem ognju in dodamo olivno olje.
  2. Dodamo čebulo, papriko in ingver ter kuhamo, dokler se ne zmehčajo, približno 5 minut.
  3. Dodamo začimbe in kuhamo še eno minuto, mešamo.
  4. Dodamo mango, pomarančni sok, jabolčni kis, sladkor in ščepec soli. Zmanjšajte vročino in kuhajte lonec 20 minut, da se mangov seštek lepo zmehča in okusi.
  5. Uživajte!
Opombe o receptu

Toplotni faktor: Srednje, čeprav lahko toploto enostavno prilagodite z bolj pekočo ali mehkejšo papriko, pa tudi s čili kosmiči in praški.

Shranjujte v hladilniku v nepredušnih posodah. Naj traja približno mesec dni.

Naredi približno 2 skodelici.

Dejstva o prehrani Začinjen mango Chutney - količina recepta na porcijo Kalorije 24 % Dnevne vrednosti * Natrij 1 mg0% Kalij 53mg2% Ogljikovi hidrati 3g1% Sladkor 3g3% Vitamin A 320IU6% Vitamin C 11,1 mg13% Kalcij 5 mg1% Železo 0,2 mg1% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin313 Share24 Yum3 Tweet 340 delnic