Pikantne piščančje korejske mesne kroglice

27. december 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin128 Share7 Yum5 Tweet Pošlji 140 delnic Spicy Korean Chicken Meatballs

Te začinjene piščančje mesne kroglice so popolna predjed, zastekljena z mešanico korejskega gochujang-a in poprovega želeja. Postrezite jih za divjačinski dan ali jim naredite zvezdo obroka!


Uživate v piščančjih mesnih kroglicah? Prepričan sem. Patty in jaz obožujeva mesne kroglice, ne glede na to, ali so narejene iz govejega mesa, purana, svinjine, piščanca ali katere koli kombinacije. Dokler so začinjene. Ali velika po okusu.

Mesne kroglice so ponavadi. Resnično je velik zalogaj začinjenega mletega mesa, navadno namočenega v nekakšni čudoviti mesni kroglici ali omaki.

Drool.

pikantna slivova omaka

Tako kot ta poseben recept. So se pogovarjali Pikantne piščančje korejske mesne kroglice .


Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to serve

DA!


Mikes Spicy korejske piščančje mesne kroglice

Te korejske mesne kroglice so narejene s mlet piščanec to je začinjeno z ingverjem in Korejski gochujang , ki je začinjena korejska čili pasta. Nekaj ​​uporabljamo pretepeno jajce in panko (ali drobtine), da jih povežemo.

V vroči ponvi so porjavili, nato pa jih dali v pečico, da se kuhajo in dokončajo. Ko so pripravljene, jih premažemo z začinjeno glazuro iz sladki poper žele , bolj pikantna gochujang , rižev kis in Jaz sem omaka . Tako čudovita kombinacija. Če še niste kuhali z gochujangom, ga morate dodati na svoj nakupovalni seznam. Tako velik proizvajalec okusa. Več o gochujangu najdete tukaj in zakaj ga potrebujete v svoji kuhinji.


Oboževali boste te sladke in začinjene mesne kroglice, prijatelji. Postrezite jih kot prilogo, na dan igre ali super skledo, kot predjed za zabavo ali obrok ali kot zvezdo vaše večerje! Piščančje mesne kroglice lahko poskrbijo za hitro in enostavno večerjo v tednu. In, oni so prijazni z zamrzovalnikom!

Govorimo o tem, kako jih izdelujemo, kajne?

Delicious Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to eat

Potrebne sestavine piščančjih mesnih kroglic

ZA Piščančje mesne kroglice


  • Zelenjava z okusi. Na malo olivnega olja skuhajte nekaj nasekljane zelene, čebule, jalapena in česna, da najprej dodate naši mesni mešanici. Nekateri radi ta korak preskočijo ali dodajo surovo sesekljano ali mleto zelenjavo v mešanico mesnih kroglic, vendar iz moje metode dobite več okusa. Najprej jih skuhajte, nato pa jih vključite v mešanico mesnih kroglic.
  • Zmleta piščanca. Za pripravo 16 mesnih kroglic velikosti predjedi uporabljam 1 kilogram mletega piščanca. Uporabite lahko tudi mleto goveje meso, puranje ali mlet svinjino.
    Vezi. 1 skodelica panka in 1 jajce bosta pomagala vezati mesne kroglice. Morda boste potrebovali malo več, če se mesne kroglice počutite preveč mokre ali lepljive ali se ne držijo dovolj dobro. Tudi krušne drobtine delujejo. tukaj.
  • Gochujang. Obstajajo različne vrste gochujang, ki temeljijo na ravni toplote, vendar ima večina podobnih okusov. Izbral sem bolj vročo sorto, ki jo najdem v lokalni trgovini z živili. Uporabljam 2 žlici gochujang-a, lahko pa dodate še več, da popestrite stvari. Tako okusno.
  • Začimbe Uporabljam 1 čajno žličko ingverja, 1 žlico začinjenih kosmičev rdeče paprike in malo soli in popra po okusu. Če želite posladkati stvari, lahko dodate tudi druge začimbe, na primer svež ali mlet česen, zeleno čebulo, morda malo rjavega sladkorja. Izbira je vaša.
  • Garniraj. Za okras uporabim sveža sesekljana zelišča, sezamova semena in začinjene čilijeve kosmiče. Če imate najljubšo, pojdite po svoje.

ZA SPICY KOREAN CHILI SAUCE

  • Pepper žele. Paprični žele je odličen začin za glazuro ali omako. Je sama po sebi sladka in sladka, zaradi česar je popolna za glazuro. Za začetek uporabljam 1/4 skodelice poprovega želeja, čeprav boste morda želeli več, če želite, da so vaše piščančje mesne kroglice bolj vroče. Uporabite svoj najljubši recept za poprovi žele, trgovino kupljeno v trgovini ali preizkusite moj recept za žele jalapeno. Tako dobro! Želite, da je CRAZY začinjen? Preizkusite mojo papriko medu! Whoa!
  • Sestavine omake. Uporabljam 3 žlice gochujang-a, 2 žlici riževega kisa, 1 žlico sojine omake in malo soli in popra po okusu. Če želite bolj omako ali & ldquo; omako & rdquo; omako, dodajte v dodatni gochujang. Okusite in prilagodite.

Kako narediti ta začinjen recept za mesne kroglice iz korejskega piščanca - koraki

ZA Piščančje mesne kroglice

Veliko ponev segrejte na srednji vročini. Dodamo 1 žlico olivnega olja in segrejemo. Dodamo zeleno, čebulo in papriko. Kuhamo približno 5 minut, da se zmehča. Dodamo česen in kuhamo 1 minuto, mešamo.

Odstranite s toplote in dodajte vsebino v mešalno posodo. Rahlo ohladimo.

Dodajte mlet piščanca , panko, jajce, gochujang, ingver v prahu in čili kosmiči. Po okusu dodajte sol in poper.

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

Ročna mešanica mesna mešanica, dokler se vse ne združi, vendar ne premešajte. Če zmešate z rokami, lahko mesne kroglice postanejo močne.

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

Mesno zmes oblikujte v 1-palčne mesne kroglice. Morali bi dobiti približno 16 mesnih kroglic, približno po unčo.

Segrejte pečico na 400 stopinj F.

Ponev spet segrejte na srednji vročini in dodajte preostalo olivno olje. Mesne kroglice porjavi 3-4 minute, jih nekoliko razvaljaj, da porjavijo vse strani.

Searing off my chicken meatballs in a pan

Ponev prestavite v pečico in mesne kroglice pečemo 10 minut ali dokler niso piščančje mesne kroglice kuhane skozi. Notranja temperatura vaših pečenih piščančjih mesnih kroglic mora biti 165 stopinj F, merjeno s termometrom za meso.

ZA KOREJSKO GLAZE / SAUCE GOCHUJANG

Spicy Korean gochujang glaze in a pan, ready for the meatballs

Medtem ko se piščančje mesne kroglice kuhajo, v manjši lonec dodajte poper žele, gochujang, rižev kis, sojino omako ter sol in poper. Nežno mešamo, mešamo, dokler se dobro ne združi.

Zalijemo z omako / glazuro gochujang nad piščančjimi mesnimi kroglicami ali pa ga čopič.

piščančja enchilada verde enolončnica

Potresemo s čili kosmiči, sezamovim semenom in svežim peteršiljem ter postrežemo.

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, glistening with sticky gochujang glaze

Bum! To je to, prijatelji moji! Tako odličen recept! Obožujem te piščančje mesne kroglice. Skupaj hrana za zabave. Saj veste, da boste pripravljeni na mizo za super skledo ali dan igre s temi dojenčki. Piščančje mesne kroglice vse do konca.

Nasveti in opombe o receptu

  • Toplotni faktor Blag in srednje velik. Z gochujangom boste dobili dobro raven toplote, odvisno od blagovne znamke, ki jo uporabljate. Stvari lahko še bolj popestrite tako, da v svojo mešanico piščančjih mesnih mehurčkov vključite bolj pekoče paprike, kot so paprika serrano, paprika habanero ali celo duha paprika in / ali uporabite dodatne začinjene čilijeve kosmiče in začimbe. Začinite, prijatelji!
  • Za piščančje mesne kroglice. Lahko pa piščančjim mesnim kroglicam dodate pripravljen obrobljen pekač, rahlo naoljen ali obložen s pergamentnim papirjem in jih pečete pri 400 stopinj F 20-25 minut ali dokler niso kuhane skozi. Notranja temperatura vaših pečenih piščančjih mesnih kroglic naj bo 165 stopinj F.
  • Keto piščančje mesne kroglice. To so lahko piščančje mesne kroglice keto, prijatelji, če uporabljate nizko ali brez sladkornega popra.

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih receptov

  • Piščančje mesne kroglice Buffalo
  • Medene Srirače Turčija Mesne kroglice
  • Pikantne mesne kroglice v omaki Chipotle-Lime
  • Pikantne mesne kroglice Sub Sendviči
  • Pikantne italijanske mesne kroglice
  • Svinjski kotleti na žaru z ananas-Gochujang glazuro
  • Pikantne kozice z olupki in jedjo z medeno-gochujang glazuro

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 3 glasov Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe Natisni Začinjene korejske piščančje mesne kroglice Pripravljeni čas 15 minut Čas kuhanja 20 minut Te sladke in začinjene piščančje mesne kroglice so popolna predjed, zastekljena z mešanico korejskega gochujang in poprovega želeja. Postrezite jih za divjačinski dan ali jim naredite zvezdo obroka! Potek: predjed, jed iz glavne jedi: ameriška ključna beseda: gochujang, mlet piščanec, mesne kroglice, začinjene obroki: 16 mesnih kroglic Kalorije: 94 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine za piščančje mesne kroglice
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 stebelce zelene sesekljamo
  • 1 majhna sesekljana čebula
  • 1 jalapeno poper sesekljan
  • 3 strok česna sesekljan
  • 1 kilogram mletega piščanca lahko uporabite tudi goveje goveje meso, puranje ali mlet svinjino
  • 1 skodelica panka ali več po potrebi - namesto tega lahko položite krušne drobtine
  • 1 jajce pretepeno
  • 2 žlici gochujang ali več po želji
  • 1 čajna žlička ingverja v prahu
  • 1 žlica začinjenih kosmičev rdeče paprike ali več po želji
  • Sol in poper po okusu
  • Sveže sesekljana zelišča sezamova semena in začinjeni čili kosmiči za okras
ZA SPICY KOREAN CHILI SAUCE
  • 1/4 skodelice poprovega želeja
  • 3 žlice gochujang
  • 2 žlici riževega kisa
  • 1 žlica sojine omake
  • Sol in poper po okusu
Navodila za piščančje mesne kroglice
  1. Veliko ponev segrejte na srednji vročini. Dodamo 1 žlico olivnega olja in segrejemo.
  2. Dodamo zeleno, čebulo in papriko. Kuhamo približno 5 minut, da se zmehča.
  3. Dodamo česen in kuhamo 1 minuto, mešamo.
  4. Odstranite s toplote in dodajte vsebino v mešalno posodo. Rahlo ohladimo.
  5. Dodamo mlet piščanca, panko, jajce, gochujang, ingver v prahu in čili kosmiče. Po okusu dodajte sol in poper.
  6. Ročno mešajte mesno mešanico, dokler se vse ne združi, vendar ne pretiravajte. Če zmešate z rokami, lahko mesne kroglice postanejo močne.
  7. Mesno zmes oblikujte v 1-palčne mesne kroglice. Morali bi dobiti približno 16 mesnih kroglic, približno po unčo.
  8. Segrejte pečico na 400 stopinj F.
  9. Ponev spet segrejte na srednjem ognju in dodajte preostalo olivno olje. Mesne kroglice porjavi 3-4 minute, jih nekoliko razvaljaj, da porjavijo vse strani.
  10. Ponev prestavimo v pečico in pečemo mesne kroglice 10 minut, oziroma dokler piščančje mesne kroglice niso kuhane skozi.
ZA KOREJSKO GLAZE / SAUCE GOCHUJANG
  1. Medtem ko se piščančje mesne kroglice kuhajo, v manjši lonec dodajte poper žele, gochujang, rižev kis, sojino omako ter sol in poper. Nežno mešamo, mešamo, dokler se dobro ne združi.
  2. Preko piščančjih mesnih kroglic nalijte gochujang omako / glazuro ali pa jo premažite.
  3. Potresemo s čili kosmiči, sezamovimi semeni in svežim peteršiljem ter postrežemo.

Video recept

Opombe o receptu

Toplotni faktor: blag do srednji. Gochujang boste dobili dobro raven toplote, odvisno od blagovne znamke, ki jo uporabljate. Stvari lahko še bolj popestrite tako, da v svojo mešanico piščančjega mesnega mesa vključite bolj pekoče paprike in / ali uporabite dodatne začinjene čilijeve kosmiče in začimbe.

Pečene piščančje mesne kroglice: Piščančjim mesnim kroglicam lahko dodate pripravljen obrobljen pekač, rahlo naoljen ali obložen s pergamentnim papirjem in jih pecite pri 400 stopinj F 20-25 minut ali dokler niso kuhane skozi.

Notranja temperatura vaših pečenih piščančjih mesnih kroglic naj bo 165 stopinj F.

To so lahko piščančje mesne kroglice keto, prijatelji, če uporabljate nizko ali brez sladkornega popra.

Dejstva o prehrani Pikantna kokoška piščančja mesna kroglica Količina recepta Kalorije 94 Kalorije iz maščobe 36 % Dnevne vrednosti * Maščoba 4g 6% Nasičena maščoba 1g 5% Holesterol 35mg 12% Natrij 125mg 5% Kalij 215mg 6% Ogljikovi hidrati 9g 3% Vlakna 1g 4% Sladkor 4g 4% Beljakovine 6g 12% Vitamin A 193IU 4% Vitamin C 3 mg 4% Kalcij 16mg 2% Železo 1 mg 6% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe - The perfect appetizer, glazed with a mixture of spicy Korean gochujang and pepper jelly. Stove top or oven baked. You Pin128 Share7 Yum5 Tweet 140 delnic