Piščančji gumi v jugozahodnem slogu

10. november 2017 Pojdi na recept Natisni recept Pin314 Share18 Yum3 Tweet Pošlji 335 delnic Southwest Style Chicken Gumbo

Recept za kašo najljubšega piščančjega gumija Cajuna, narejen s sestavinami iz jugozahoda, vključno s papriko čilija, črnim fižolom in obilico začimb iz jugozahoda. Ta okus je super!

Kot ste morda že uganili, sem gumbo FANATIC. Resnično. Kaj pa gumbo vzbuja takšno PASIJO v meni? Na to vam lahko odgovorim.

ZELO DELO ZELO!

Mislim, da tega ne morem dovolj glasno kričati. Ko sem prvič obiskal New Orleans, se spominjam prvega okusa pristnega, lokalnega gumba in me je presenetila globina okusa.

Je juha? Je enolončnica? Ne vem, kako bi lahko uvrstili to jed, razen GUMBO, vendar je to eden tistih obrokov, ki vas v bistvu pusti, da bi vas pokukal.

Ko se pred kratkim za teden dni vrnemo v New Orleans, ravno zato, ker smo si želeli foodie izleta, sem poizkusil čim več gumba, kolikor bi ga lahko prilegel v ta trebuh.

recept rdeče enchilade

Tako srečen! #FoodieLife! Resno, poglejte moje Gumbo recepte in videli boste, kako zelo imam rad stvari.

Mislim, samo poglejte! Takoj se želim potapljati!

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

O piščančjem gumiju v jugozahodnem slogu

Kar me vodi do tega posebnega recepta. Da, prinašam vam še en gumbo recept, vendar je ta drugačen, in poudarjam to, da ponazorim, da je gumbo tako zelo vsestranski. Resnično gre bolj za tehniko, zlasti za rux.

Ko se naučite osnov dobrega gumba, lahko začnete odmetavati klasični recept in se začeti igrati s skupnimi sestavinami.

To sem storil tukaj. Pišemljam piščančjo gumico v jugozahodnem slogu. Pri izdelavi gumba uporablja vse značilne tehnike, vendar nadomešča nekatere tradicionalne sestavine za tiste, ki jih najdemo v jugozahodnem ZDA.

Govorim o papriki, črnem grahu in lepo začinjenih začimbah.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

Ob izdelavi gumija

DOUBT!

Sploh ne vem, kaj bi rekel o tem. Najgloblje opravičilo vsem v New Orleansu, ki so bili užaljeni zaradi moje barastizacije njihovega tradicionalnega gumbo recepta, resno pa ljudje iz Louisiane! Vaše tehnike so PREDNOSTI, da bi jih lahko dopustili!

Iskreno HVALA za predstavitev te stvari.

Ko sem iskreno obiskal New Orleans, sem z več kuharji govoril o gumbi, jasno sporočilo o gumbu pa je, da ni & ldquo; narobe & rdquo; gumbo. Če so vam všeč določene sestavine, jih vrzite vanj. Prav vi jih jeste!

Tako resnično imam dovoljenje, da se igram z receptom.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

recept piv medu gorčice

Kot veste, zelo uživam v kuhinji jugozahodnega ZDA. Pogovori se o okusih. Imel sem nekaj paprik Hatch, ki sem jih imel, in se odločil, da bom okoli njih sestavil svoj recept, na koncu pa sem Im razrešil, da je to moj FAVORITE gumbo recept.

Mislim, težko je izbrati! Mogoče želim povedati prav tam, z vsemi drugimi, ker, dang! Gumbo v skoraj vseh oblikah je noro, noro okusno.

Če nimate paprike Hatch, uporabite jalapeno papriko ali, še bolje, poblano papriko. Tu se bodo prav dobro končali.

Patty je šla NUTS za to. Le poglejte njene komentarje spodaj.

Upam, da si naredil ta recept, ker je SO. DANG. YUM.

Če ste, mi prosim sporočite, kako se vam je to izkazalo. Oprosti za grgranje. Zdaj potrebujem še eno posodo. Najboljše! - Mike H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

paprika čili v prahu

Pattys perspektiva

To je & ldquo; sveti WOW & rdquo; dobro. Pri tem želim pokopati svoj obraz. Od tega dne naprej si želim vsakega obroka, pripravljenega z ruksom!

Oglejte si nekaj drugih gumbovskih receptov

  • Cajun piščanec in klobasa Gumbo
  • Gumbo z morskimi sadeži
  • Gumbo ZHerbes - zelena Gumbo
  • Mikes Winter Ale Gumbo
  • Kreolski piščanec in klobasa Gumbo
  • Mikes Spicy Gumbo (z Ghost Peppers!)
  • Več o tem, kako narediti gumbo - vodnik
  • Kreolske kozice

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe Natisni piščančji gumbo v jugovzhodnem slogu - recept Pripravljeni čas 10 minut Čas kuhanja 1 uro 30 minut Skupni čas 1 uro 40 minut Recept za kašo iz vašega najljubšega piščančjega gumija iz Cajuna, narejen z jugovzhodnimi sestavinami, vključno s papriko čilija, črnim fižolom in obilico začimb. Ta okus je super! Potek: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: cajun, večerja, gumbo, Hatch čile paprika, jugozahodna količina: 6 kalorij: 491 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • 1 kilogram sesekljanih piščančjih prsi
  • ½ skodelice arašidovega olja ali rastlinskega olja
  • ½ skodelice moke
  • 6 unč Sesekljane čili paprike (Namestitev: paprike poblano ali jalapenos)
  • 1 srednja čebula sesekljana
  • 1 srednje stebelno zeleno sesekljano
  • 3 strok česna sesekljan
  • 1 funt heirloom paradižnikov na kocke
  • 2 pločevinka črnega fižola 15 unč
  • 1 čajna žlička čilija v prahu
  • ½ čajne žličke mlete kumine
  • 1 čajna žlička paprike
  • 1 čajna žlička mletega koriandra
  • 1 čajna žlička kajenskega popra
  • 1 čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • Sol in poper po okusu
  • 4 skodelice piščančje zaloge
  • Za serviranje: Kuhan beli riž po želji
Navodila
  1. Ponev segrejemo na srednji vročini. Dodajte 1 čajno žličko olivnega olja in segrejte.
  2. Piščanca začinimo s soljo in poprom ter dodamo v ponev. Kuhajte nekaj minut na stran, dokler ne porjavi. Odložite do pripravljenosti za uporabo.
  3. V velik lonec dodamo ½ skodelice arašidovega olja in segrevamo na srednjem ognju. Dodamo moko in premešamo. Kuhamo 20 minut, nenehno mešamo, dokler ruska ne obarva svetlo rjave barve arašidovega masla.
  4. Dodamo papriko, čebulo, zeleno in česen. Premešamo in kuhamo približno 8 minut.
  5. Dodajte piščanca. Premešamo in kuhamo 1 minuto.
  6. Dodajte narezan paradižnik, črni fižol, začimbe in piščančje zaloge. Rjavi koščki strgajte od spodaj. Vse skupaj dobro premešajte.
  7. Zmanjšajte vročino in kuhajte na srednje nizki 1 uro, da se zgosti. Na tem mestu lahko pustite, da le počasi počiva.
  8. Postrezite čez beli riž in ga okrasite z dodatnimi svežimi zelišči ali pa ga preprosto pojejte sami.
Opombe o receptu

Naredi 1 velik lonec! (približno 3 četrtine)

Prehranska dejstva Piščančji gumbo v jugozahodnem slogu - količina recepta na porcijo Kalorije 491 kalorije iz maščobe 207 % Dnevne vrednosti * Maščoba 23g35% Nasičene maščobe 4g20% Holesterol 53mg18% Natrij 342mg14% Kalij 1087mg31% Ogljikovi hidrati 40g13% Vlaknine 10g40% Sladkor 6g7% Beljakovine 30g60% Vitamin A 1450IU29% Vitamin C 26,6 mg32% Kalcij 56mg6% Železo 3,7 mg21% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah.

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe Southwest Style Chicken Gumbo - A mashup recipe of your favorite Cajun chicken gumbo made with Southwestern ingredients, including Hatch chili peppers, black beans and plenty of Southwestern seasonings. This tastes awesome! | ChiliPepperMadness.com #Gumbo #HatchChiles #Southwest #DinnerIdeas #OnePotRecipe Pin314 Share18 Yum3 Tweet Pošlji 335 delnic