Kuhinjski črni fižol pod tlakom
Ta recept za kubanski črni fižol ali frijoles negro vam bo prihranil na tone časa, če jih kuhate v kuhalniku pod tlakom in so prav tako okusne kot metoda štedilnika. Odlična so priloga.
Zadnje čase veliko bolj uporabljam svoj kuhalnik pod tlakom. Pišem novo kuharsko knjigo o enostavnih začinjenih idejah za večerjo in bo vključevala celo poglavje receptov, ki uporabljajo kuhalnik pod pritiskom. Štedilnik pod pritiskom je VELIK način, da v naglici kuhamo določena živila.
V zadnjem času sem razmišljal o stranskih jedeh za nekaj naših prihajajočih prazničnih obrokov in vedel sem, da želim narediti Frijoles Negros ali kubanske črne fižole kot drugo vrsto priloge. Za njih imam dober recept - poglejte moj recept Frijoles Negros / kubanski črni fižol - vendar sem se spraševal, kako dobro bo recept deloval v mojem kuhalniku.
Izkazalo se je ODLIČNO.
Naredil sem fižolove juhe v štedilniku in upal, da bo postopek enak, in ja, zagotovo je.
Uporaba kuhalnika pod tlakom za pripravo kubanskih črnih fižolov vam bo prihranila približno polovico časa kuhanja, večinoma pa vam bo prihranila čez noč namakanje. Ni treba, da fižol čez noč namakate v vodi. Tlačni kuhalnik vam omogoča vse.
Obužujem to!
Postopek je dovolj preprost.
Kako narediti kubanski črni fižol pod pritiskom na kuhalnik - metoda recepta
Najprej dodajte fižol in vodo ali zalogo v štedilnik in ga na visokem tlaku kuhajte 30 minut.
Kul stvar je, da sem imel četrt popolnoma zamrznjenih domačih piščančjih zalog, ki sem jih vrgel v lonec, ne da bi ga odtalil, samo da bi videl, če bi kaj vplivalo.
Sploh ni problema! Kuhalnik pod tlakom je naredil kratko delo zamrznjene zaloge in vse se je izšlo kot nalašč.
Hitro izpustite paro, pri tem pazite, da se ne zažgete, postopek od tu pa je enak kot pri izdelavi na štedilniku.
V bistvu v ponvi skuhajte nekaj paprike, čebule in česna, nato dodajte kuhan fižol z začimbami in kisom.
Vse skupaj pustite približno 20 minut, da se okusi razvijejo.
rdeča savina habaneros
Dobre stvari! To mi je všeč postreči kot prilogo, lahko pa ga postrežemo kot vegetarijanski obrok. Ali pa razmislite o dodajanju piščanca na žaru, da ga zaokrožite kot možnost večerje.
Ni zelo začinjen, vendar je VELIK po okusu in s štedilnikom pod pritiskom vam bo prihranil veliko časa, ki ga vsi potrebujemo okoli praznikov.
Sporočite mi, kako se to izkaže za vas. Pošlji slike! Upam, da boste uživali. - Mike H.
Poskusite nekaj mojih drugih receptov za kuhanje pod tlakom (takojšnji lonec)
- Piščančja krila pod pritiskom
- Kuhano govedino pod tlakom
- Svinjski kuhalnik pod tlakom
Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.
5 od 1 glasov
Tiskalna kuhalna plošča Kubanski črni fižol Pripravljalni čas 10 minut Čas kuhanja 1 uro 5 minut Skupni čas 1 uro 15 minut Ta recept za kubanski črni fižol ali frijoles negro vam bo prihranil na tone časa, če jih kuhate v kuhalni plošči pod pritiskom. so ravno tako okusne kot metoda štedilnika. So odlična stranska jed. Potek: Stranska kuhinja: Kubanska obroka: 4 Kalorije: 275 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine - 1 kilogram črnega fižola
- 8 skodelic vode ali zaloge
- 3 žlice olivnega olja + več za dodelavo
- 1 zeleni beli poper nasekljan
- 1 velika bela čebula sesekljana
- 4 stroki česna sesekljan
- 2 žlički posušenega origana
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 2 lovorjev list
- ¼ skodelica rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja
- Sol in poper po okusu
- Sveža zelišča za postrežbo
- Fižol operemo in dodamo v kuhalnik pod tlakom skupaj z 8 skodelicami vode ali zalog.
- Pod pritiskom fižol kuhajte na visoki temperaturi 30 minut. Hitro sprostite paro in odstranite pokrov. Fižol mora biti nežen, vendar rahlo čvrst.
- V veliki ponvi segrejte olje in dodajte čebulo in beli poper. Kuhajte jih približno 6-7 minut, da se zmehčajo.
- Dodamo česen in premešamo. Kuhajte še kakšno minuto.
- Kuhan fižol zajemite v zelenjavno mešanico.
- Vmešajte origano, kumino, lovorjev list, rdeči vinski kis in sladkor. Kuhajte še 20-30 minut, da se okusi razvijejo.
- Pred serviranjem iztrebite lovorjev list. Po okusu prilagodite s soljo in poprom.
- Okrasite z malo svežih zelišč in služite kot priloga ali čez riž kot glavno jed.
Pin228 Yum21 Share Tweet Pošlji 249 delnic