Konzerviranje paprike čilija v olivnem olju

14. april 2014 Pojdi na recept Natisni recept Pin105 Share23 Tweet Pošlji Yum 128 delnic Preserving Chili Peppers In Olive Oil

Naučite se, kako ohraniti čili paprike v olivnem olju, da jih boste lahko uživali dlje. V kozarcu so kot poletje.



Ohranjanje paprike čilija je pomembno, če jih želite ohraniti dlje. Nemogoče je za vedno ohraniti čili papriko svežo. To je samo narava čili paprike in vsakršna naravna hrana! Sčasoma bodo gnile in se pokvarile, če jih na nek način ne ohranite.

pepperoncini vs bananin poper

Eden od načinov je, da svoje paprike konzervirate v olivnem olju.

Paprike se ne bodo držale tako dolgo kot druge metode, razen če jih zamrznete, čeprav bodo trajale vsaj nekaj tednov, kar vam bo dalo dovolj časa, da jih uživate. Če ste nori ljubitelj čilijevega popra, kot smo mi, ne bodo zdržali tako dolgo.

Verjetno jih boš spustil.

O receptu

Pomembno je, da najprej popražite papriko. V praženi čili poper je toliko več okusa.

Spodnja metoda je osnovna metoda za konzerviranje paprike v olju, vendar jo lahko enostavno spremenite tako, da dodate nove okuse in sestavine. Česen je najljubši, prav tako nekatera zelišča in začimbe, čeprav česen ne zdrži tako dolgo, kot druge sestavine. Sol in poper sta tudi standard, čeprav upoštevamo druge mešanice čilija, rožmarin, baziliko, kumino, kajun ali kreolsko mešanico.

Razmislite o svojih najljubših okusih.

Preserving Chili Peppers In Olive Oil

Konzerviranje paprike čilija v olivnem olju

  1. Paprike temeljito očistite in osušite. Narežite jih na polovico po dolžini.
  2. Paprike pražite v brojlerju ali na žaru na srednjem ognju, dokler kožice ne postanejo mehurčke in porjavijo. Za druge metode glejte Kako pražiti čili paprike. Pazite, da ne prekuhavate. Odstranite in pustite, da se ohladi. Lahko jih položite tudi v papirnate vrečke in pustite, da se parijo, da lažje razrahljajo kože.
  3. Paprike olupite in po želji odstranite semena in notranjost, čeprav upoštevajte večino toplote v notranjosti.
  4. Meso narežemo na debele trakove.
  5. V očiščen, steriliziran kozarec dodajte pražene trakove popra. Prilijemo dovolj olivnega olja, da se pokrije, nato pa pokrijemo s tesnim pokrovom. Bodite prepričani, da je zrakotesna.
  6. Hladite takoj.

Kako dolgo bodo moje paprike zdržale v oljčnem olju?

Ta način konzerviranja naj bi vaše čili paprike teden dni hranil v hladilniku. Ni namenjen dolgoročnemu skladiščenju.

Kaj če želim, da moje paprike trajajo dlje?

Če želite dolgoročnejši način shranjevanja paprik, razmislite, kako naribati čili paprike. O tej tehniki imam veliko informacij.

stoječa rebrna pečenka

Če jih želite hraniti približno eno leto, jih namesto tega zamrznite v ustreznih zamrzovalnih posodah, kot so debele plastične vrečke.

Nadomestna metoda je, da v svoj recept za vloženi poper vključite nekaj olja. V dobrem razmerju sta 2 dela 5% kisa, 1 del limoninega soka in 1 del olivnega olja skupaj z zelišči in začimbami ter paprike, seveda. S pravilno obdelavo bodo vaše paprike zdržale veliko dlje.

Uživajte!

Tukaj je recept, ki ga lahko pregledate: Pražene paprike v oljčnem olju česna.

5 od 1 glasov Preserving Chili Peppers in Olive Oil Konzerviranje paprike čilija v oljčnem olju - metoda recepta Pripravljalni čas 5 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 20 minut

Naučite se, kako ohraniti čili paprike v olivnem olju, da jih boste lahko uživali dlje. V kozarcu so kot poletje.

Tečaj: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: konzerviranje obrokov: 10 kalorij: 185 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1 kilogram čili paprike
  • 2 skodelici olivnega olja
Navodila
  1. Paprike temeljito očistite in osušite. Narežite jih na polovico po dolžini.
  2. Paprike pražimo v brojlerju ali na žaru na srednjem ognju, dokler kožice ne porumenijo in porjavijo, približno 15 minut. Za druge metode glejte Kako pražiti čili paprike. Pazite, da ne prekuhavate. Odstranite in pustite, da se ohladi. Lahko jih položite tudi v papirnate vrečke in pustite, da se parijo, da lažje razrahljajo kože.

  3. Paprike olupite in po želji odstranite semena in notranjost, čeprav upoštevajte večino toplote v notranjosti.
  4. Meso narežemo na debele trakove.
  5. V očiščen, steriliziran kozarec dodajte pražene trakove popra. Prilijemo dovolj olivnega olja, da se pokrije, nato pa pokrijemo s tesnim pokrovom. Bodite prepričani, da je zrakotesna.
  6. Hladite takoj.
Opombe o receptu

Traja nekaj mesecev ali dlje. Če česen ali zelišča uporabljate za aromatiziranje olja, bo trajal le teden dni. Hranite v hladilniku.

Prehranska dejstva za ohranjanje čili paprike v oljčnem olju - metoda recepta Količina na porcijo Kalorije 185 kalorij iz maščobe 54 % Dnevne vrednosti * Maščoba 6g9% Natrij 41mg2% Kalij 848mg24% Ogljikovi hidrati 31g10% Vlaknina 13g52% Sladkor 18g20% Beljakovine 4g8% Vitamin A 12015IU240% Vitamin C 14,3 mg17% Kalcij 20 mg2% Železo 2,8 mg16% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin105 Share23 Tweet E-pošta Yum 128 Delnice