Peter Pepper: Nenavadno oblikovan čili poper

23. september 2013 Share24 Pin13 Yum Tweet E-pošta 37 Delnice Peter Pepper: The Oddly Shaped Chili Pepper

Peter poper je heirloom čili poper, znan po svoji nenavadni falični obliki. Kljub hudomušnemu videzu je precej pekoča paprika, ki doseže do 30.000 Scoville toplotnih enot.



Scoville toplotne enote: 5.000-30.000 SHU
Krompir, Tar Letno

Kaj je Peter Pepper?

Ta zelo zanimiv mali čili naredi čudovit kos na vrtu ali v kuhinji zaradi izrazito falične oblike, od tod tudi njegovo ime. Zraste na približno 3–4 cm dolge in 1–1,5 cm široke ter dozore v svetlo oranžno ali rdečo barvo. Izvirajo iz Teksasa in Luizijane, stroki pa se gojijo v komercialni obliki, semena pa jih je mogoče dobiti v zasebnih podjetjih, čeprav jih gojijo tudi v Mehiki.



kako narediti domačo gorčico

Pogosto ga imenujejo tudi poper penisa.



padron paprike scoville

Super so za salsas!

Kako pekoči so Peppers?

Peter paprike se gibljejo med 5.000 in 30.000 Scoville toplotnih enot (SHU) na Scoville lestvici, kar je precej pekoče. Pri 30.000 SHU je to 6-krat bolj vroče kot povprečna paprika jalapeno. Bolj je enak poperu, ki ima zelo dobro toploto za kuhanje in izdelavo omak.

Kuhanje s Petrom Peppersom

Peter paprika je odlična možnost za kuhanje, če s svojim obrokom iščete malo toplote. Preprosto se morate prebiti skozi rahlo hihitajočo fazo in jih preprečiti pred občutljivimi ljudmi. Ker so tako vroči kot paprika serrano, so odlične za pripravo omak in vročih omak in zelo dobre za lepo začinjeno salso.

Kje lahko kupim seme peper paprike?

Oglejte si moje stran virov semen čili poperali lahko kupite semena peter paprike na spletu na Amazonu (partnerska povezava, moji prijatelji). Uživajte v svoji rasti!

omaka bourbon breskve

Moja osebna izkušnja

Te paprike sem gojila na domačem vrtu in rastline so bile nekoliko produktivne, čeprav ne tako uspešne kot rastline z manjšimi stroki, kot aji paprika ali kajenska paprika. Kljub temu sem dobil številne stroke in užival v ravni vročine.

Imate kakšno vprašanje? Kadarkoli me kontaktirajte. Z veseljem pomagam.

Share24 Pin13 Yum Tweet E-pošta 37 Delnice