Pesto testenine z mehko kuhano jajce

9. september 2015 Pojdi na recept Natisni recept Pin27 Share1 Tweet Pošlji Yum 28 Delnice Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Recept za mehka kuhana jajca nad testeninami, nastrganimi z omako pesto mandljev-Manchego-poper. Odličen za lahke obroke med tednom.



Ta recept hitro postane eden izmed naših najljubših, nekakšen potek hitrega obroka. Za pesto je nekaj čudovitega, uber italijanske omake, ki se odlično poda testeninam.

Pogosto naredim šarže pesto in jih nekaj hranim v hladilniku ali zamrzovalniku in aktivno iščem načine, kako ga vključiti v obroke DRUGO kot v testenine. Odlično se je vrtel v juhe in kot namaz, vendar je osebni favorit združevanje pesto z jajcem.



Kajne?



Morda ste presenečeni, kot smo bili presenečeni nad to kombinacijo.

Bil je naporen delovni dan in želeli smo si kaj hitro na večerjo, nekaj zares enostavnega za pripravo, in sem si mislil, pesto? Vedno imamo produktivno rastlino bazilike v tem letnem času. In paprike, seveda.

Kaj pa mehka kuhana jajca? Pattys oči so se svetile, ostalo pa je zgodovina.

habanero pico de gallo

Zdaj sem že večkrat naredil različico tega recepta in ta postaja vedno boljši in boljši. Rumenjaki odtekajo in mažejo se po testeninah, obloge pa so rezanci za najbolj popoln zalogaj. Moram biti previden, da ne pretiravam, če se nam morda zgodi, da bodo pesto izgorele!

Za pesto lahko uporabite svoj tradicionalni recept za pesto, čeprav sem za ta uporabil mandlje z naribanim manchegovim sirom in vključil pražene paprike Pimento de Padron ter pražen česen.

Podobni okusi, čeprav je pri pripravi pesto lepo spreminjati sestavine. Uporabil sem tudi manj olja, kot ga običajno uporabljate.

Uživam v debelejšem pestou, kot lahko vidite spodaj.

Ingredients for our Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Sestavine za našo pesto omako iz mandljev-manchego-poper

Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Pestova omaka mandljev-Manchego-Pepper

Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

merjenje pekoče paprike

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Natisnite Pesto testenine z mehkim kuhanim jajcem, pripravljalni čas 5 minut Čas kuhanja 35 minut

Recept za mehka kuhana jajca nad testeninami, nastrganimi z omako pesto mandljev-Manchego-poper. Odličen za lahke obroke med tednom.

Tečaj: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: pesto Obrok: 4 Kalorije: 498 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • Testenine za 4 - uporabil sem rigatoni rezance
  • 2 Paprike Pimento de Padron Uporabite lahko druge paprike, na primer jalapenos ali serrano
  • 3 stroki česna
  • ¼ skodelica sveže bazilike
  • ¼ skodelice mandljev rahlo opečene
  • ¼ skodelice narezanega Manchego sira
  • ½ skodelice olivnega olja ali več po želji
  • Sol in poper po okusu
  • 4 jajca
Navodila
  1. Pečico segrejte na 350 stopinj. Paprike prerežite na pol po dolžini in jih položite na rahlo naoljen pekač skupaj s stroki česna. Vse skupaj premažite z malo več olja.
  2. Pečemo 20 minut oziroma toliko časa, da se koprive popra popečejo. Odstranite z ognja, rahlo ohladite in olupite. Dodaj v predelovalnik hrane.
  3. Stisnite česen iz njihovih kožic in v procesor za hrano, ki ga gredo.
  4. Dodamo baziliko, mandlje, sir in olje. Obdelajte tako, da oblikujete svoj debel pesto. Po okusu dodajte sol in poper.
  5. Testenine skuhajte do aldente, odcedite in popecite s pesto.
  6. Medtem ko se testenine kuhajo, jajca kuhajte 5 minut. Ohladimo in olupimo. To je odlična mehka vrela in omogoča, da so rumenjaki dokaj tekoči, točno tisto, kar želite tukaj.
  7. Testenine razdelite na servirne sklede. Jajce razrežite na polovico in na vrhu položite testenine.
  8. Služi!
Dejstva o prehrani Pesto testenin z mehko količino kuhanega jajca na porcijo Kalorije 498 kalorij iz maščobe 342 % Dnevne vrednosti * Maščoba 38g58% Nasičene maščobe 7g35% Holesterol 171mg57% Natrij 108mg5% Kalij 199 mg6% Ogljikovi hidrati 25g8% Vlaknine 2g8% Sladkor 1g1% Beljakovine 13g26% Vitamin A 370IU7% Vitamin C 1,4 mg2% Kalcij 137mg14% Železo 1,7 mg9% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin27 Share1 Tweet E-pošta Yum 28 Delnice