Hruškov recept Chutney
Preizkusite ta okusen recept za hruškovo jesensko začinjeno hruško, narejen iz sočnih hrušk in različnih čili paprik. Tako velik padec začimb in ojačevalec okusa.
Veste, da je jesen URADNO tu, ko pridejo vse jesenske začimbe. Čili paprike so čudovite za uživanje skozi toplo poletje, vendar so ravno doma v hladnem jeseni, kjer tradicionalno prevladujejo buče in jabolka.
Vse to smo postavili skupaj, da bi pripravili priljubljeno začimbo, ki bo v hladilniku še nekaj časa in bi marsikomu lahko dodala preprost obrok - chutney.
Chutney izvira iz Indije, kombinacija zelenjave in sadja, pomešana z začimbami, sladkorjem in kisom. Ima konsistenco goste omake, odvisno od tega, kako jo naredite, v hladilniku pa postane še bolj gosta, zaradi česar je nekoliko bolj podobna namazu. Ameriški žlebovi so ponavadi sladki.
kako sušiti papriko v dehidratorju
Obstaja veliko možnih kombinacij drobtin, odvisno od želenih sestavin. S tem receptom nisem šla s kakšnim profilom okusa po čiliju.
Letos sem izbrala široko sorto z vrta, približno kilogram njih, od blage sladke paprike do dokaj pikantnega ananasovega aji čili paprike.
To je dober način, da porabite in ohranite svojo bogato letino čili poper in iz nje dobite okusno začimbo. Okus je pikanten in sladek, precej hruške naprej z rahlim poudarkom na rjavem sladkorju, čeprav boste zagotovo dobili dodatek popra.
Veliko vprašanje, seveda.
svinjski taki v mehiškem slogu
Kaj lahko storim s Pear Chutney?
Na preprosti strani ga uporabite kot namaz čez toast z jutranjo kavo. Super pomočnik za zajtrk.
Preizkusite ga nad parovanjem krepsov s kančkom smetane. Jaz osebno ga rad žličim po piščancu na žaru. Prihranjuje me, da moram narediti omako iz nič za tiste dni, ko želim za večerjo nekaj enostavno.
Prav tako ga lahko dodate v juhe in enolončnice za dodane okuse. Uporabite ga kot dipo ali spremljavo lepo jesensko sadno solato.
Uživajte!
posušeni stroki čilija
Poskusite nekaj teh drugih priljubljenih receptov
- Pikanten Mango Chutney
- Paradižnik Chutney
- Zeleni paradižnik Chutney
- Jalapeno žele
- Paprični žele Habanero
- Džem iz ananasa-Mango-pekočega popra
Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.
Natisni hruški recept Chutney Priprava čas 10 minut Čas kuhanja 1 uro 10 minut Skupni čas 1 uro 20 minut Preizkusite ta okusen recept za hruškovo jesensko začinjeno hruško, narejen iz sočnih hrušk in različnih čili paprik. Tako velik padec začimb in ojačevalec okusa.
Potek: Glavna jed Kuhinja: ameriška Ključna beseda: chutney, hruške, začinjene obroki: 6 kalorij: 265 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine- 2 hruški sesekljamo
- 2 velika paradižnika nasekljana
- 1 srednje rumeno sesekljano čebulo
- 1 kilogram sesekljane paprike čilija sem uporabil številne sladkarije in nekaj začinjenega ajisa z našega vrta
- 1 skodelica jabolčnega kisa
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 3 čajne žličke ingverja v prahu
- 1 čajna žlička mlete gorčice
- Sol in poper po okusu
- 2 žlici olivnega olja
- Na srednjem ognju segrejte velik lonec in dodajte oljčno olje z vsem sadjem in zelenjavo. Kuhajte jih približno 10 minut, pogosto mešajte, da jih skuhamo.
- Dodajte preostale sestavine in položite v posodo. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno eno uro, da se zgosti dimelj.
- Na tej točki lahko obdelujete drobnico, da jo zgladite ali ohranite takšno, kot je - lepo in okorno.
- Namesto tega, da vse skupaj shranite v loncu, lahko mešanico prenesete v počasen kuhalnik, potem ko ga vse skupaj malo pokuhate in pustite, da se na nizki nastavitvi kuha približno 3 ure. Spremenil se bo v odličen chutney!