Lisa Faulknerjeva sladica in vanilijev sladoled

Tartle tart s kremoJoff Lee Getty Images

Žvečljiv, sladek in slan, sladki kolač je britanska klasika. Postrezite z žlico domačega vanilijevega sladoleda za vrhunsko sladico.


Oglas - Nadaljujte z branjem Spodaj navaja: 8 Čas priprave: 0 ur 0 minut Čas kuhanja: 0 ur 20 minut Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 250 g

zlati sirup

Sok & frac12; limona

75 g

posušene bele drobtine

25 g

koruzni kosmiči


Za pecivo:

gojenje čilijevega popra
300 g

navadna moka, dodatno za posip


150 g

hladno maslo, narezano na kocke

1 žlica.

hladna voda


Ščepec soli

Za sladoled:

500 ml

polnomastno mleko

1

strok vanilije, po dolžini razcepljen


8

rumenjaki

225 g

mleti sladkor

300 ml

dvojna krema

recepti poblano rajas
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila
  1. Najprej naredite sladoled. Mleko dajte v ponev in postrgajte semena iz razcepljenega stroka vanilije ter spustite tudi v prazen strok.
  2. Nežno zavremo. Rumenjake in sladkor skupaj stepemo v posodi za mešanje. Jajcem dodajte kuhano mleko in temeljito premešajte, dokler se ne zmeša. Pustite, da se ohladi. Tik pred mešanjem v aparatu za izdelavo sladoleda precedite in dodajte smetano. Druga možnost je, da dodate smetano in dobro premešate, nato pa vlijete v nepredušno posodo.
  3. Zamrznite eno uro, nato odstranite iz zamrzovalnika in z vilicami razbite vse ledene kristale. Vrnite se v zamrzovalnik in ponovite ta postopek v naslednjih štirih urah, dokler ne dobite gladkega sladoleda.
  4. Medtem naredite pecivo. Moko, maslo in sol dajte v kuhalnik in mešajte približno deset sekund, dokler zmes ne spominja na drobne drobtine. Uporabite pulzni gumb, da se izognete pretiranemu delovanju mešanice. Dodamo vodo in spet mešamo dve do tri sekunde, dokler se sestavine ne začnejo lepiti.
  5. Zmes zberemo skupaj z rahlo pomokanimi rokami in rahlo gnetemo na pomokani površini 20 do 30 sekund. Testo oblikujte v ploščato ploščo. Zavijte v oprijemljivo folijo in pred uporabo ohladite 30 minut.
  6. Pecivo razvaljajte na rahlo pomokani površini do debeline približno pet milimetrov. Z njim obložite 18-centimetrsko rebrasto pločevino z ohlapnim dnom.
  7. Pečico segrejte na 180 ° C/oznaka plina 4. Za nadev združite sirup, limonin sok in drobtine v posodi za mešanje, nato pa z žlico vstavite v pekač.
  8. Koruzne kosmiče rahlo zdrobite z rokami in jih potresite po vrhu tart. Pečemo v ogreti pečici 20 minut do zlato rjave barve. Postrezite z vanilijevim sladoledom.