Kako rehidratirati posušene čili paprike

6. april 2014 Pojdi na recept Natisni recept Pin126 Share10 Tweet Pošlji Yum 136 Delnice How to Rehydrate Dried Chili Peppers

Naučite se, kako posušene čili paprike enostavno rehidratirate za številne različne recepte in aplikacije.



Rehidriranje posušenih paprik čilija je preprost in odličen način za vključitev čili paprike v svoj obrok. Posušene čili paprike ponujajo VELIKO, MASIVNO aromo in zagotavljajo na način, ki ga sveže čili paprike ne dajo.

Postopek njihovega sušenja se spremeni in okrepi njihove okuse ter jih poglobi, kar vse sodi v vašo končno jed. Posušene paprike lahko mletite v prah za široko uporabljene začimbne mešanice, ko pa jih rehidrirate, jih lahko vključite v omake, juhe, enolončnice in toliko več za okuse, ki jih ne boste nikoli pozabili.

Kako rehidratirati posušene čili paprike - metoda

Medtem ko jih lahko preprosto vržete v vročo vodo in jih pustite strme, je boljši način naslednji:

  1. Notranjost posušenih strokov zarežite z nožem. Ta korak lahko storite po rehidraciji, vendar ga rada obrežem, ko je suh. Če se vam to zdi težko, pozneje potegnite notranjost.
  2. Veliko ponev segrejte na srednje močni vročini in suhe paprike pražite približno 30-60 sekund na stran. Postali bodo rahlo zabuhli in dišeči. Ta korak ni obvezen.
  3. Paprike postavite v posodo za pečico in jih prelijte z vrelo vodo. Uporabite ravno toliko, da pokrijete paprike. Pokrijte in pustite sedeti 15-30 minut, odvisno od debeline paprike.
  4. Odstranite iz vode in po potrebi uporabite.

OPOMBA: Voda, ki se uporablja za rehidracijo paprik, je koristna. Hranila iz paprike bodo stekla v vodo, zato shranite vodo po svojem receptu, če želite.

zelena čili salsa verde

Zakaj suh pečenka popecite preden jih ponovno nahranite? Je potrebno?

Nazdravljanje paprike čilija, preden jih rehidrirate, ni potrebno, vendar jih rahlo praženje v suhi ponvi pomaga, da se olja sprostijo iz kože čilijevega popra, dodate še en sloj okusa vašem končnemu obroku.

Poskusite in preverite, ali je pomemben vaš recept.

recept za salso pekoče paprike

Poskusite te priljubljene recepte, ki uporabljajo rehidrirano čilijevo papriko

  • Domača Harissa
  • Chiho Paste Ancho-Guajillo

Če preizkusite ta recept, nam to sporočite! Pustite komentar, ocenite ga in na Instagramu označite fotografijo #ChiliPepperMadness, da bomo lahko pogledali. Vedno rad vidim vse vaše začinjene navdihe. Hvala! - Mike H.

5 od 4 glasov How to Rehydrate Dried Chili Peppers Natisni Kako rehidrirati posušene čili paprike - recept in navodila Pripravljalni čas 5 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 35 minut Naučite se, kako enostavno rehidratirati posušene čili paprike za številne različne recepte in aplikacije.

Rehidriranje posušenih paprik čilija je preprost in odličen način za vključitev čili paprike v svoj obrok. Medtem ko jih lahko preprosto vržete v vročo vodo in jih pustite strme, je boljši način naslednji:

Potek: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: dehidrator, suhe paprike Obrok: 10 Kalorij: 146 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1 kilogram čili paprike
Navodila
  1. Notranjost posušenih strokov zarežite z nožem. Ta korak lahko storite po rehidraciji, vendar ga rada obrežem, ko je suh. Če se vam to zdi težko, pozneje potegnite notranjost.
  2. Veliko ponev segrejte na srednje močni vročini in suhe paprike pražite približno 30-60 sekund na stran. Postali bodo rahlo zabuhli in dišeči.
  3. Paprike postavite v posodo za pečico in jih prelijte z vrelo vodo. Uporabite ravno toliko, da pokrijete paprike. Pokrijte in pustite sedeti 15-30 minut, odvisno od debeline paprike.
  4. Odstranite iz vode in po potrebi uporabite.

Video recept

Opombe o receptu

OPOMBA: Voda, ki se uporablja za rehidracijo paprik, je koristna. Hranila iz paprike bodo stekla v vodo, zato shranite vodo po svojem receptu, če želite.



Podatki o prehrani Kako rehidratirati posušene paprike čilija - recept in navodila na porcijo Kalorije 146 kalorij iz maščobe 18 % Dnevne vrednosti * Maščoba 2g3% Natrij 41mg2% Kalij 848mg24% Ogljikovi hidrati 31g10% Vlaknina 13g52% Sladkor 18g20% Beljakovine 4g8% Vitamin A 12015IU240% Vitamin C 14,3 mg17% Kalcij 20 mg2% Železo 2,7 mg15% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin126 Share10 Tweet E-pošta Yum 136 Delnice