Kako narediti hrustljave domače tortilje čips
Naredite svojo hrustljavo domače tortilje čips doma s tem receptom. Vse kar potrebujete je malo olja, koruznih tortilje in soli. Tako so boljši, ko jih izdeluješ sam. Najbolje so rahlo ocvrti, lahko pa jih tudi spečete.
Izdelava domačih hrustljavih tortiljevih čipov je ena tistih osnovnih znanj, ki si jih želite, da bi jih imeli celo življenje. Pravzaprav je tako enostavno, verjetno bi ga lahko imeli vse življenje, vendar ga nikoli niste imeli priložnosti poskusiti.
Vem, zelo enostavno in priročno je, da vzamete vrečko tortilje čips iz trgovine in hej, tam je nekaj zelo dobrih. Je pa nekaj o sveže narejenih tortiljah, ki jih noben izdelek, kupljen v trgovini, ne more uskladiti.
Kot tortilje čips dobite v svoji najljubši mehiški restavraciji. Lahko ugotovite, kdaj so sveže narejeni, pravkar iztaknjeni iz cvrtnika, še vedno bleščeči z oljem in popolnoma topli z zrncami soli, ki se oprijemajo vsakega kotička in mehurčkov.
Za tako preprosto stvar je popoln zalogaj. In ja, doma jih lahko naredite enako.
Nasveti za izdelavo domačih tortiljevih čipov
Stale tortilje so najboljše
Za izdelavo tortiljevih čipov lahko uporabite stoječe tortilje. V resnici so odstanjeni čipsi nekoliko boljši, ker so suši, vlaga pa lahko včasih ovira postopek cvrtja ali pečenja.
Osebno sem si iz tortilje iz sveže koruze naredil tortilje, naravnost iz vrečke, zato nisem imel težav, vendar boste verjetno dobili boljše rezultate od starih tortilj, ki so nekoliko izsušene.
Nasveti za rezanje
Tortilje lahko narezate na klini ali jih skuhate za različne namene. Jaz jih skuham po receptih, kot so tortilje, in jih režem za recepte, kot so Chilaquiles. Izbira je vaša in ne vpliva na končni rezultat.
kako se znebiti opeklin jalapeno
Vrste olj za cvrtje
Izogibajte se oljčnega olja. Najbolje je uporabiti nevtralno olje z višjo točko kajenja. Canola olje je super, čeprav lahko uporabite katero koli nevtralno olje, na primer olje grozdja ali avokado. Če vam olje začne kaditi, ga odstranite s toplote in pustite, da se malo ohladi.
Cvrtje proti pečenju
Osebno imam raje ocvrte tortilje, saj so veliko bolj hrustljave, čeprav jih lahko spečete za bolj zdravo različico, ki ne vključuje olja. Še vedno boste dosegli hrustljavost, čeprav bodo bolj suhe.
Čipe lahko tudi mikrovate, približno minuto na stran, čeprav jih mikrovalovni tortilli čipi nikoli niso zadovoljili. Meh.
Kako narediti hrustljave domače tortilje čips
Fry metoda
Za cvrtje najprej dodajte kanolovo olje v širok lonec in segrejte na srednje (naj meri 350 stopinj F). Ne pustite, da vre ali kadi.
Nato tortilje razrežite na 6 klinov. V olju nastavite kline v enem sloju. V olju jih popecite po nekaj minut na stran in tu in tam držite s kleščami, dokler se ne začnejo obarvati svetlo rjavo.
Na koncu odstranite in odcedite odvečno olje na plošči, obloženi s papirnato brisačo. V bistvu so ocvrti. Med vročo jih posujte s soljo.
Lahko tudi stisnete nekaj svežega limetinega soka.
Metoda pečenja
Za peko segrejte pečico na 350 stopinj F. Nato tortilje preprosto razrežite na 6 klinov in jih razprostrite na pekaču.
omaka vam prigrizki
Pečemo jih pri 350 stopinjah F približno 5 minut, jih solimo, nato obrnemo in pečemo še 5-10 minut, dokler se rahlo ne porjavijo in začnejo hrustljati. Na koncu potresemo s soljo in uživamo.
Super enostavno! Toliko bolje kot kupljeni čipi.
Ali jih lahko naredite z moko Tortillas?
Da, hrustljavo pečeni ali ocvrti tortiljski čips lahko naredite z tortiljami iz moke. Samo sledite natančno istim navodilom na receptnih karticah, vendar uporabite močne tortilje.
Osebno raje uporabljam koruzne tortilje, vendar postopek deluje enako.
Kako dolgo trajajo?
Domači tortiljevi čips je najboljši, če ga jeste takoj, iz pečice ali cvrtja. Po nekaj časa ohlajanja seveda.
Vendar jih lahko nekaj dni hranite v papirnati vrečki in ohranili bodo hrustljavost. Samo zložite vrh torbe navzdol, da bodo bolj sveže.
Prav tako sem dal ostanke tortiline čips v zapečatene vrečke in jih hranil v shrambi. Seveda zapečateno. Še nekaj dni kasneje so bili hrustljavi in okusni.
Vendar sčasoma ostanejo ustaljeni.
Kako uživati v domačih tortiljskih žetonih
Kako lahko preštejem načine! Ali sploh moram dajati predloge? Vem, da že LJUBEJO koruzni tortilja čips! Daj no! Kaj ne ljubiti?
Toda v primeru, da potrebujete ideje, je nekaj povezav, ki vam bodo pomagale.
- Domači recepti za guacamole
- Domači recepti za salso
- Pikantni recepti za dips
- Chilaquiles z omako Ancho Chili - recept
- Domači pivski sir!
O ja! Obožujem svoje domače tortilje. Bodite prepričani, da izvlečete ta recept za vaše naslednje praznovanje ali zabavo. Vsi imajo radi vrečko hrustljavih čipsov. Zlasti z vsemi vašimi osupljivimi domačimi rezanci in recepti domače salse!
Tu so recepti, ki jih morate natisniti. Uživajte!
Pattys perspektiva
Zaradi tega nikoli več ne želim več kupovati tortilje, kupljenih v trgovini. Ne samo, da so sveži, ampak so popolnoma slani kot samo POPS. Prav tako so ravno prav tople iz lonca. YUM.
Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih.
Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.
Kartica za recept za tiskanje različice za cvrtje - ekstra hrustljavi tortiljski čips!
5 od 1 glasov
Natisni Kako narediti domače hrustljave tortilje čips - recept - cvrtje Pripravljanje 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut S tem receptom si pripravite domače hrustljave domače tortilje čips. Vse kar potrebujete je malo olja, koruznih tortilje in soli. Tako so boljši, ko jih izdeluješ sam.
Tečaj: Predjed Kuhinja: Mehiška obroki: 2 Kalorije: 269 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine- 6 koruznih tortilje
- 1 skodelica kanolovega olja ali drugega nevtralnega olja
- Sol
- V široko posodo dodajte kanolovo olje in segrejte na srednje (naj meri 350 stopinj F). Ne pustite, da vre ali kadi. Saj veste, da je pripravljen, ko dodate drobtino tortilje in zacveti.
- Tortilje narežite na 6 klinov in jih po par minutah na vsaki strani popecite v olju, tako da tu in tam zavijte s kleščami, dokler ne začnejo rahlo rjaveti.
- Odstranite in odcedite jih na plošči, obloženi s papirnato brisačo. Med vročo jih posujte s soljo.
- Uživajte!
Video recept
Podatki o prehrani Kako narediti domače hrustljave tortilje čips - recept - količina pečenja na porcijo Kalorije 269 kalorij iz maščobe 117 % Dnevne vrednosti * Maščoba 13g 20% Nasičena maščoba 1g 5% Natrij 35mg 1% Kalij 145mg 4% Ogljikovi hidrati 34g 11% Vlakna 4g 16% Beljakovine 4g 8% Kalcij 63mg 6% Železo 1 mg 6% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah.Kartica za recept za tiskanje za različico za peko - ekstra hrustljavi tortilinski čips!
5 od 1 glasov Natisni Kako narediti domače hrustljave tortilje čips - recept - pečenje pripravljalnega časa 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut S tem receptom si pripravite domače hrustljave domače tortilje čips. Vse kar potrebujete je malo olja, koruznih tortilje in soli. Tako so boljši, ko jih izdeluješ sam. Najbolje so rahlo ocvrti, lahko pa jih tudi spečete.
kajunski recept iz rdečega fižola in rižaTečaj: Predjed Kuhinja: Mehiška obroki: 2 Kalorije: 375 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
- 6 koruznih tortilje
- 1 čajna žlička kanolovega olja ali drugega nevtralnega olja
- Sol
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Tortilje narežite na 6 klinov in jih položite na pekač. Premažite jih z oljem. Pečemo približno 5 minut. Odložite in jih velikodušno posolite. Pečemo še 5-10 minut, dokler se ne začnejo lepo rjaveti.
- Odstavimo, nekoliko ohladimo in še enkrat polijemo s soljo.
- Uživajte!
Pin1K Share Tweet Pošlji Yum 1K delnice