Kako jesti letne čase: junij

Kaj Jesti Nocoj
Hrana, sestavina, hrana za prste, jed, recept, namizni pribor, kuhinja, pecivo, postrežba, krožnik,Frances Lincoln

Kaj jesti junija? Artičoka, šparglji, jajčevci, pesa, fižol, čili,, komarček .... seznam se lahko nadaljuje. Zanimivo je, da je zelenja nenadoma v izobilju, sadje poka od zrelosti in lupinarji so nenadoma v sezoni. Sledite tem receptom, da kar najbolje izkoristite trenutno.


Hrana, sestavina, hrana za prste, jed, recept, namizni pribor, kuhinja, pecivo, postrežba, krožnik,Frances Lincoln

Tako komarček kot bučka prideta januarja na svoje, medtem ko cvetovi ognjiča pokajo kot sonce nad glavo. Izkoristite vse tri (res je, cvetni listi so neobvezni) s tem preprostim vegetarijanskim poletnim piškotom.

posušeni čili kosmiči
Hrana, jedilni pribor, namizni pribor, solata, recept, sestavina, kuhinjski pripomočki, postrežba, kuhinja, krožnik,Jonathan Gregson za Red

Ko Yotamnapisal ekskluzivno zgodbo za revijo Red, njegovi recepti so bili preprosti, pametni, s kratkimi seznami sestavin, vendar dolgimi po okusu. Ta široka fižolova solata je pela s citrusovim prelivom in imela celotno ekipo snemanja.


Hrana, kuhinja, jedilni pribor, jedilni pribor, sestavina, jed, recept, namizni pribor, krožnik, okras,

Vodna kreša je najboljša junija, bogata in močna ter polna železa. Cveti z rečnih bregov - poiščite velike grozde na kmečkih trgih. Kombinacija z lososom, limono in feto ustvari resnično lahko in okusno jed za poletno večerjo.


Hrana, jedilni pribor, solata, kuhinja, postrežba, izdelki, sestavine, zelenjava, namizni pribor, jed,

Britanske češnje so temne in sočne ter debele vse junija. Najbolje jih jedo iz sklede, z umazanimi prsti, češnjevim črnilom, ki jih obarvate, ko odstranite koščice. Ali s to lahko solato iz piščanca in bučk.


Kuhinja, hrana, špageti, testenine, rezanci, kitajski rezanci, sestavine, posoda, namizni pribor, pancit,Mreža

Junija v sezono ne pride samo čili, ampak tudi rakovica. In kdo se spomni bolj poletne jedi od te - preproste testenine z rakovicami, čilijem in limono. Kot italijanski praznik v skledi.

Hrana, kuhinja, jedilni pribor, namizni pribor, krožnik, posoda, sestavina, postrežba, recept, obrok,

Redkev s svojo paprično grenkobo in svetlo rožnatimi lupinami naredi vsako solato lepo, hkrati pa doda ogromno globine okusa. V junijski sezoni jih uporabite za popestritev najpreprostejših kosil.

gojenje pekoče paprike v lončkih


Hrana, kuhinja, sestavina, sladica, jed, recept, prigrizek, krožnik, okras, pecivo,Anna Jones

Pojdite mimo katere koli žive meje ali stezice in našli boste oblake bezgovega cvetja, njihov nežen vonj se kot juhica razleže skozi junij. Rože dobro delujejo, ali pa bi jih lahko uporabili v tej showstopper peki avtorice receptov, ki jo je podprla Jamie Anna Jones.

Tekočina, tekočina, steklo, steklenica, bari, rdeča, steklenica, posoda za pijačo, posoda, pijača,Mreža

Seveda bi jagode lahko jedli kar doma, pred Wimbledonom, v skledi s smetano. Ali pa jih lahko spremenite v jagodni džin. Odkrito povedano, jagode so junija povsod, zato bi z veseljem lahko naredil oboje.

Hrana, rumena, sestavina, recept, pridelek, sadje, naravna hrana, osnovna hrana, sladkost, kuhanje,

Nekoč veljale za poslastico in redkost, so breskve gojili v rastlinjakih bogatih na škotskem visokogorju. Zdaj pa so povsod, zlasti junija, tako sladki in sočni. Uporabite jih za te lepe male breskve in kokosove kolačke.

posnetki kumar s čilijem