Domača začinjena giardiniera
Doma naredite svojo giardiniero s tem izjemno začinjenim receptom. Uporabil sem različne paprike, vključno z jalapenosom, 7-lončkom, papriko z ghost, jaloros, habaneros in italijanskimi sladkarijami, pa še toliko več.
Vrt je uradno konec. Booo! Resnici na ljubo, imeli smo neverjetno produktivno sezono, saj smo v letošnjem letu obrodili veliko Čili paprike in paradižnika. Oba smo bili navdušeni in navdušeni nad proizvedeno količino.
Končno sem ravno včeraj od tal potegnil preostale rastline paprike in nabral še približno 8 kilogramov paprike. Nekaj bom nasekljala in zamrznila (glejte Kako zamrzniti čili paprike), dehidrirala še več (glejte Dehidriranje čili paprike) in kuhala na splošno, a tu je še en izmed mojih zelo priljubljenih načinov, kako uporabiti veliko serijo paprik v da bi jih obdržali dlje.
piškote, dostavljene na vaša vrata
Domača začinjena giardiniera.
Giardiniera je čudovita začimba in absolutno MORA, če živite v Chicagu ali blizu njega. Ali kjer koli drugje, kar zadeva to zadevo.
scoville zlati kajenski poper
To je različica našega priljubljenega recepta Giardiniere v Chicagu. Giardiniera ga razbije v bistvu mešanico sesekljane paprike in druge zelenjave, konzervirane s preprostim vinoigretom.
Tradicionalno je narejena iz sestavin v italijanskem slogu, vendar ta različica prinaša veliko različnih paprik čilija z našega vrta, vključno z jalapenosom, 7-lonci, papriko z ghost, jaloros, habaneros in italijanskimi sladkarijami, skupaj z nekaterimi izbranimi zelenjavnimi dodatki, vključno s korenčkom , redkev, zelena, cvetača, česen in nekatere začimbe.
Resničnost je, da lahko to naredite s čim več paprike in zelenjave čilija, če so čvrste in se v nastali mešanici ne razpadejo.
Čas je, da se ustvarjam, prijatelji.
Ta različica je zelo vroča! zlasti s papriko duha in še bolj vročimi lončki. Oh otrok! Bodite opozorjeni. Potem bodite zadovoljni.
kaj storiti s papriko duhov
To zahteva vaša začinjena hrepenenje.
Kaj počnete z Giardiniero, vprašate?
Karkoli! Odličen je v sendvičih, če ga uporabljamo kot začimbo, zlasti na govejih sendvičih. Postrezite ga z veliko skledo čilija. Vrhunska pica. Znoreti! Upam, da boste uživali!
Oglejte si nekaj mojih drugih priljubljenih receptov za začimbe
- Chicago style Giardiniera
- Kako narediti domačo gorčico - osnove
- Domača omaka iz česna in čilija
- Kremna jalapenova omaka
- Domača bučkasta omaka
Če preizkusite ta recept, nam to sporočite! Pustite komentar, ocenite ga in na Instagramu označite fotografijo #ChiliPepperMadness, da bomo lahko pogledali. Vedno rad vidim vse vaše začinjene navdihe. Hvala! - Mike H.
5 od 2 glasov
Natisni domačo začinjeno giardiniero - recept Predhodni čas 10 minut Čas kuhanja 2 d 12 ur Skupni čas 2 d 12 ur 10 minut Naredite svojo giardiniero doma s tem izjemno začinjenim receptom. Uporabil sem različne paprike, vključno z jalapenosom, 7-lončkom, papriko z ghost, jaloros, habaneros in italijanskimi sladkarijami, pa še toliko več. Tečaj: Glavna jed Kuhinja: Italijanska obroka: 18 oseb Kalorije: 184 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine Sestavine - 2 kilograma mešane čili paprike - uporabljala sem raznovrstno, vključno s 7 lončki jalapenos, papriko z ghost, jaloros, habaneros in italijanskimi sladkarijami
- 4 redkvice narezane
- 2 srednje narezana korenja
- 2 stebelca zelene narezane na kocke
- 2 skodelici cvetačnih cvetov
- 1/2 skodelice soli
- 3 stroki česna mleto
- 2 žlički posušene bazilike
- 1/2 žličke semen zelene
- Mlet poper
- 1 skodelica belega kisa ali pol belega in pol jabolčnega kisa
- 1 skodelica olivnega olja + več po potrebi
- V veliko skledo dodamo vso papriko z redkvico, korenčkom, zeleno in cvetačo. Potresemo s soljo. Pokrijemo z vodo in hladimo 12 ur, pokrijemo.
- Odcedite in splaknite slanico. Dati na stran.
- V ločeni skledi dodamo po okusu česen, baziliko, semena zelene in mlet poper. Dodajte kis in olje ter stepite, da se združijo.
- Dodajte svoji zelenjavni mešanici.
- Vse skupaj postavite v kozarce, pri čemer zagotovite, da je zelenjava pokrita z mešanico kisa / olja.
- Pred uporabo hladite vsaj 2 dni, da se okusi zmešajo. Teden je boljši! Naj traja 2-3 tedne.
Naredi približno 3 četrtine.
Prehranska dejstva Domača začinjena giardiniera - količina recepta na porcijo Kalorije 184 kalorije iz maščobe 36 % Dnevne vrednosti * Maščoba 4g 6% Natrij 3202mg 133% Kalij 1015 mg 29% Ogljikovi hidrati 36g 12% Vlaknine 15g 60% Sladkor 21g 23% Beljakovine 5g 10% Vitamin A 14500IU 290% Vitamin C 22mg 27% Kalcij 36mg 4% Železo 3,3 mg 18% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin3K Share11 Tweet Pošlji Yum 3K delnice