Domača Chipotle-medova gorčica
Ta gorčica je pekoča, dimljena in sladka s chipotle papriko, medom in praženimi čiliji. Morda je samo vaša nova najljubša začimba. Tukaj je recept.
V zadnjem času sem na brcanju gorčice. Pravkar sem naredil serijo pečene lopute čili-pivske gorčice in precej hitro smo zapekli skozi kozarec.
recept za omako s krilci habanero
Tudi Patty obožuje stvari.
Vsekakor je ena od naših začimb poleti in jeseni, kot nalašč za kajenje v sendviče, klobase, skoraj vse na žaru. Zdaj ga skoraj nikoli ne kupim iz trgovine, odkar sem se naučil, kako ga iz nič narediti doma.
Ko ga izdelujete doma, ga lahko naredite tako kremast ali zrnat, kot želite, in niste omejeni s tem, kar trgovina ponuja.
Lahko dodate vse vrste sestavin, da kombinacij, ki jih nikoli ne najdete nikjer drugje, kot je ta poseben recept - Chipotle-Honey Gorčica.
Te stvari imamo radi. Od medu je vsekakor sladka, a ne preveč sladka, čeprav si ob dobljeni gorčici ŽELITE več sladkobe, le dodajte več medu.
Popolnoma je pod vašim nadzorom.
Opozorili boste na dimljen zing iz chipotle paprike v adobo omaki, ki doda nekaj kančka popka vsemu, čemur dodate.
Kako narediti to gorčico iz čipsa in medu - metoda recepta
Samo gorčkova semena čez noč namočite v kombinaciji kisa in piva. Uporabil sem dobro lokalno IPA. Za to ne uporabljajte bujnega piva. Lousy pivo v prevodu pomeni grozno gorčico.
Moji prijatelji želimo tukaj okus!
živi v zakonski zvezi brez spola
Ko gorčična semena pravilno absorbirajo vso to tekočino, vse skupaj preprosto obdelajte v hranilniku ali mešalniku z ostalimi sestavinami, dokler se lepo ne zmešajo in dosežete raje kremasto.
Spet je izbira vaša, saj lahko ustvarite zrnato gorčico ali zelo kremno različico. Nagibam se v sredino, kot lahko vidite na fotografiji.
In prosim, ne pozabite na pražene čili paprike. Na svojem vrtu sem izbral majhno sorto (ki še vedno prideluje! Da!), Čeprav lahko prosto uporabljate vse, kar želite. Zgrabite nekaj paprik jalapeno. Ali hej, bodite prijetni in začinjeni z nekaj paprike habanero ali celo duhom ali škorpijoni.
O ja! Glej tukaj za praženje čilija.
Upam, da uživate v tej gorčici. Stvari ostanejo praktično za vedno. V hladilniku imamo vedno domačo gorčico.
Priročen je ne le kot aromatičen namaz, ampak ga lahko uporabite za oblikovanje močnih marinad, hitrih omak in rubin in še veliko več. Domača gorčica je ključna kuhinja.
Kje kupiti gorčična semena
Kje najdete gorčična semena? Svoja gorčična semena dobim prek Amazona:
posušeni čilijevi kosmiči
- Seme rjave gorčice
- Semena rumene gorčice
- Seme črne gorčice
To so partnerske povezave, prijatelji moji! FYI. Uživajte!
Poglejte tudi: Kako narediti domačo gorčico.
Oglejte si nekaj naših drugih priljubljenih domačih gorčičnih receptov
- Domača Chipotle-medova gorčica
- Domača gorčica Habanero-breskev-med
- Domača gorčica Habanero
- Pražena loputa čile-pivske gorčice
- Domača rumena gorčica
- Vložena gorčična semena
Uživajte! - Mike H.
Natisni Domača Chipotle-Honey gorčica - recept Pripravljeni čas 12 ur Čas kuhanja 5 minut Skupni čas 12 ur 5 minut Ta gorčica je pekoča, dimljena in sladka s papriko chipotle, medom in praženimi čiliji. Morda je samo vaša nova najljubša začimba. Tukaj je recept. Potek: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: gorčica Servi: 6 Kalorije: 136 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine- ½ skodelice rjavih in rumenih gorčičnih semen
- ½ skodelice jabolčnega kisa
- ½ skodelice vašega najljubšega piva IPA Oprostite, ostalo morate popiti!
- 2 pečeni papriki, pečeni, olupljeni in nasekljani (ali paprika po vaši izbiri)
- 1 5- unča lahko olupite papriko v omaki adobo
- 4 žlice medu ali več po okusu
- Sol po okusu
- V veliko posodo za mešanje dodamo gorčična semena s kisom in pivom. Dobro premešaj. Vlijemo v velik kozarec in zapremo.
- Kozarec postavite na suh prostor čez noč, da semena absorbirajo tekočino, vsaj 12 ur. Opazili boste, da semena rastejo več, vendar mešanica še vedno izgleda kot gorčična semena, ki plavajo v tekočini.
- Vmešajte jalapeno poper, čipolje papriko v adobo omako in med.
- Dodajte v predelovalnik hrane in obdelajte do gladkega, oziroma po svojih željah.
- Gorčico nastavite v steriliziran kozarec in postrezite! Okusi se bodo razvijali s časom.
- Uživajte!
Naredi približno 2 skodelici.
Prehranska dejstva Domača čičerka-medova gorčica - količina recepta na porcijo Kalorije 136 Kalorije iz maščobe 45 % Dnevne vrednosti * Maščoba 5g 8% Natrij 478 mg 20% Kalij 192mg 5% Ogljikovi hidrati 18g 6% Vlaknine 2g 8% Sladkor 13g 14% Beljakovine 4g 8% Vitamin A 530IU 11% Vitamin C 9,4 mg 11% Kalcij 44 mg 4% Železo 1,9 mg 11% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin577 Share16 Tweet E-pošta Yum 593 Delnice