Domača Giardiniera v Chicagu

3. maj 2015 Pojdi na recept Natisni recept Pin19K Share16 Yum10 Tweet Pošlji 19K delnice Homemade Chicago-Style Giardiniera

Giardiniera je čudovita začimba, ki katerikoli sendvič spremeni v rafalten okus. Tu je naš giardinierski recept v Chicagu v obliki čili paprike, zelenjave in začimb.



Giardiniera je nekaj, s čimer se redno srečujemo. Patty in jaz sva iz območja Chicaga, Chicago pa je znan po izbiri govejih sendvičev.

Če ste iz Chicaga ali kjer koli v bližini, ne morete naročiti govejega sendviča brez giardiniere. To je travestija. Če želite, da so smešni videzi ustreljeni, pojdite naprej in naročite enega in jim recite, naj držijo giardiniere.



Okej, šalim se na pol, ampak le na pol. Resno je, da je giardiniera okusna začimba, ki jo lahko uživate na poljubnem številu sendvičev in ne le na vseprisotnih govejih sklepih.



Osebno mi je všeč, da je na hrustljav hrustljav nad hrustljavim opečenim sub sendvič V bližini imamo verižno trgovino s sendviči in uživamo v njihovih sendvičih z gotovim kruhom. Imajo dobro giardinierko, ki jo skoraj vedno naročim.

Še en majhen kraj v bližini pa naredi svojo domačo različico, ki je izjemna. Nekaj ​​o sveži domači giardinieri je, da se okusni brsti skočijo.

To je moja posebna različica.

Kako narediti svojo lastno giardinije v Chicagu - metoda recepta

V veliko skledo dodajte nasekljano papriko, bučke, korenje, zeleno, čebulo in cvetačo. Mešanico potresemo s soljo. Celotno stvar pokrijemo z vodo in hladimo 12 ur, pokrito.

Odcedite in splaknite slanico. Dati na stran.

V ločeni skledi dodajte po okusu česen, origano, semena zelene in mlet poper. Dodamo vodo in olje ter stepamo, da se združijo.

Dodajte svoji zelenjavni mešanici.

Dodamo nasekljane olive in dobro premešamo.

Vse skupaj zložite v kozarce in tako poskrbite, da bo zelenjava prekrita z oljno mešanico. Po potrebi dodate dodatno oljčno olje, da mešanico prekrijete.

Pred uporabo hladite vsaj 2 dni, da se okusi zmešajo. Teden je boljši! Naj traja 2-3 tedne.

mehiška ranchero omaka

Opombe o vročini Giardiniera

Doma ga pogosto pripravim, čeprav morate običajno narediti večjo serijo, zato ustrezno načrtujte. V tem receptu kličem jalapeno papriko, pa tudi papriko, čeprav so serrano čili paprike zelo dobrodošel dodatek, če iščete malo več toplote in ugriz.

Športne paprike so tradicionalna čili paprika, ki naredi v Chicagu giardiniera & ldquo; vroče & rdquo ;. Vroče paprike lahko preskočite za priljubljeno & ldquo; blago & rdquo; različico.

In če resnično želite to zarezati, pojdite po papriko habanero ali pa bodite kot Mike in dodajte nekaj superhrojev. Še vedno delam na moji kuharski knjigi Superhot Chili Pepper in vključena je superhot različica tega recepta.

To mi delaj. Prinesi na vročino!

To je vsekakor stil v Chicagu in ne boste napihnili svojih okusnih toplic s toploto. Dobili boste prijeten udarec in obilico okusa. Uživajte!

Pattys perspektiva

Neverjetno je, kako vsestranska je lahko giardiniera. Ne rabite ga uporabljati samo za sendviče, še posebej dober sendvič z govedino. Z njo smo si pripravili nekaj pirinastih pizz in jih celo prevrnili po lososu na žaru. Mislite na to kot na zelenjavno omako. Mislite zunaj polja!

Homemade Chicago-Style Giardiniera

Homemade Chicago-Style Giardiniera

Oglejte si nekaj mojih drugih priljubljenih receptov za začimbe

  • Domača začinjena giardiniera
  • Kako narediti domačo gorčico - osnove
  • Domača omaka iz česna in čilija
  • Kremna jalapenova omaka
  • Domača bučkasta omaka

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 2 glasov Homemade Chicago-Style Giardiniera - Recipe Natisni Domač giardiniera, pripravljen v Chicagu, predpripravljeni čas 2 d 12 ur Skupni čas 2 d 12 ur Giardiniera je čudovita začimba, ki poljuben sendvič pretvori v počitek okusa. Tukaj je naš recept v stilu Chicaga z veliko čili paprike, zelenjave in začimb. Potek: Stranska jed Kuhinja: ameriška, italijanska Ključna beseda: čili paprika, začimba, recept, začinjene obroki: 24 Kalorije: 32 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 6-8 rezin jalapeno paprike
  • 1 zelena paprika na kockice
  • 1 rdeča paprika na kockice
  • 2 športni papriki narezani na kocke
  • 1 majhna kockica bučke
  • 1 srednje narezan korenček
  • 2 stebelca zelene narezane na kocke
  • 1 srednja sladka čebula
  • 1 skodelica cvetačnih cvetov
  • 1/2 skodelice soli
  • 3 stroki česna mleto
  • 2 žlički origana
  • 1/2 žličke semen zelene
  • Mlet poper
  • 2 skodelici olivnega olja
  • 1/2 skodelice vode (ali uporabite kis za večino italijanske sloge giardiniera)
  • 1/2 skodelice nasekljanih zelenih oliv
Navodila
  1. V veliko skledo dodamo vso papriko z bučkami, korenčkom, zeleno, čebulo in cvetačo. Potresemo s soljo. Pokrijemo z vodo in hladimo 12 ur, pokrijemo.
  2. Odcedite in splaknite slanico. Dati na stran.
  3. V ločeni skledi dodajte po okusu česen, origano, semena zelene in mlet poper. Dodamo vodo in olje ter stepamo, da se združijo.

  4. Dodajte svoji zelenjavni mešanici.
  5. Dodamo nasekljane olive in dobro premešamo.
  6. Vse skupaj zložite v kozarce in tako poskrbite, da bo zelenjava prekrita z oljno mešanico.

  7. Pred uporabo hladite vsaj 2 dni, da se okusi zmešajo. Teden je boljši! Naj traja 2-3 tedne.
Opombe o receptu

Naredi približno 3 četrtine.

Dejstva o prehrani Domača količina giardiniere v Chicagu v Chicagu Kalorije 32 kalorij iz maščobe 18 % Dnevne vrednosti * Maščoba 2g3% Natrij 2409mg100% Kalij 106mg3% Ogljikovi hidrati 2g1% Sladkor 1g1% Vitamin A 720IU14% Vitamin C 26,6 mg32% Kalcij 14mg1% Železo 0,3 mg2% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin19K Share16 Yum10 Tweet Pošlji 19K delnice