Recept za zeleni paradižnik Chutney

4. oktober 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin106 Share6 Yum3 Tweet Pošlji 115 delnic Green Tomato Chutney Recipe

Uživajte v zelenih paradižnikih s tem okusnim receptom za zeleni chutney z navodili po korakih. Uporablja veliko zelenega paradižnika, čilija, česna in veliko začimb. Popolna začimba in ojačevalec okusa.



Obožujem dober recept za chutney. Vsaj enega hranim v svojem hladilniku precej pogosto, predvsem zato, ker jih uživam kot ustvarjalec okusa, nekako kot splošno univerzalno začimbo, ki je drugačna od norme, ampak tudi zato, ker je izdelava chutneyja odličen način za uporabo zelenjave, ki Nočem videti odpadkov.

Primer - Zeleni paradižnik Chutney.



čili poper kapsaicin

Na koncu svoje rastne sezone zelo pogosto zavijem z nekaj kozarci zelenega paradižnikovega drobljenja. Tolikokrat imam še vedno veliko zelenega paradižnika na trtah, ki niso dozorele, in mraz grozi, da jih bo uničil. Namesto da jih pustim, da gredo na odpad, bom izbral zelene paradižnike in naredil zeleno paradižnikovo mezgo.



Seveda, obstajajo tudi drugi načini, kako jih porabiti - ocvrti zeleni paradižniki (YUM!), Zorenje na okenskem pragu, vendar bi morali razmisliti o zeleni paradižnikovi omaki kot možnosti, ker je ravno tako zelo okusna. Včasih mi bo poleti zmanjkalo in nabirala zelene paradižnike samo zato, ker si želim zelene paradižnikove rezine. Je to narobe? Mislim, da ne!

Zeleni paradižniki imajo drugačen okus kot zrel rdeč paradižnik. Zeleni paradižniki so bolj travni, očitno & ldquo; bolj zeleni & rdquo; po okusu, z rahlo grenkobo, ki je lahko prav prijetna.

Govorimo o tem, kako naredimo zeleni paradižnikov drog, kajne?

Green Tomato Chutney in a bowl and in a jar

Potrebne sestavine

  • 1,5 kilograma zelenega paradižnika, nasekljanega
  • 2-3 zelene čilije po izbiri, sesekljane
  • 2 stroka česna, mleta
  • & frac12; skodelica jabolčnega kisa
  • 1 žlica rumenega curry praška
  • 1 žlica kajenske
  • 1 žlica ingverja v prahu (ali uporabite svež sesekljan ingver)
  • 1 čajna žlička gorčice v prahu
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • & frac12; čajna žlička soli

Kako narediti zeleni paradižnikov krompir - metoda recepta

Najprej segrejte lonec na srednji vročini in dodajte vse sestavine.

Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se zmes ne pokvari in postane gosta in omaka, približno 20 minut.

Uživajte! Shranite svoj zeleni paradižnikovo omako v hladilniku, zaprto v steklenih kozarcih, en mesec ali tako, ali ga zamrznite do 3 mesece.

Preprosto, kajne? V bistvu je malo sekanje in vrelišče. To lahko premagate zaradi preprostosti!

Seveda lahko ohrani svoj chutney če ga želite dlje časa hraniti v svoji shrambi. Tu je nekaj navodil:

Kako ohraniti zeleni paradižnik Chutney

Če želite ohraniti svoj dimnik za shranjevanje v svoji shrambi, lahko napolnite kozarce na vodni kopeli.

Tukaj je nekaj korakov, kako ohraniti svoj chutney z metodo vodne kopeli.

  • Nacionalni center za ohranjanje hrane na domu ponuja navodila za konzerviranje doma in številne recepte, ki so bili preizkušeni za varnost hrane. NCHFP.uga.edu.
  • Sperite kozarce, pokrove in obroče v vroči milniciali zaženite kozarce in obroče skozi pomivalni stroj. Če recept zahteva 10 minut ali več časa obdelave, kozarcev vam ni treba sterilizirati z vretjem.
  • Zarežite dimnik v kozarce in tako pustite & frac12; palčni prostor. Lijak za konzerviranje je zelo koristen. Uporabite leseno ali plastično drobno, da sprostite vse zračne mehurčke. Očistite platišča z mokro papirnato brisačo. Položite pokrovčke in obroče na kozarce, obroče nežno zasukajte, dokler se ne ustavijo, nato jih še enkrat zategnite. Zrak mora imeti možnost, da uhaja. Konzerva naj ima v njej toplo vodo približno četrtino. (Ne postavite hladnih ali hladnih kozarcev v vročo vodo.) Kozarce postavite na stojalo in dodajte več vode, da kozarce prekrijete z 1 & rdquo; od vode. Dolijte vodo do vrenja in zaženite timer za 15 minut.
  • Izklopite toploto in počakajte 5 minut. Nato kozarce dvignite ven in na rezalno desko položite brisačo za posodo. Ne postavljajte vročih kozarcev na hladno površino. Dvigalo kozarcev za konzerviranje je skoraj nujno, saj kozarcev ne želite nagibati. (Voda na vrhu bo izhlapela in je ni treba odstraniti). Ne dotikajte se kozarcev ali obročev 12-24 ur. Ko se ohladijo, se pokrovčki zaprejo precej hitro. Če se pokrov v eni uri ne zapre, zamenjajte pokrovček in ga ponovno obdelajte ali postavite v hladilnik.
  • Odstranite obroče in kozarce temeljito sperite. Kozarce shranite na hladnem in suhem mestu brez obročev. Oznaka z vsebino in datumom.

OPOMBA: Čas obdelave je za višine 1.000 čevljev ali manj. Za nadmorsko višino do 3000 čevljev dodajte 5 minut; 6000 čevljev, dodajte 10 minut; 8000 čevljev, dodajte 15 minut; 10.000 čevljev, dodajte 20 minut.

Thick and flavorful Green Tomato Chutney

Opombe o receptu

  • Vžigovanje. Kuhajte lahko krajše ali daljše, odvisno od želene konsistence. Daljša za več omake. Dodajte dodatno tekočino, če želite, da je tanjša.
  • Sestavine Opredelitev & ldquo; chutney & rdquo; je v osnovi začimba, narejena z mešanico zelenjave in / ali sadja, ki se pogosto meša s kisom, začimbami in nekakšnimi oblikami sladila, kot sta sladkor ali med. Količine sestavin lahko preprosto spremenite in preizkusite različne sadne dodatke, kot sta mango ali ananas, pa tudi drugo zelenjavo, kot druge začinjene čili paprike.
  • Paprike. Rada uporabljam začimbe paprike za svoj recept, kot (šoker!), Všeč mi je začinjena. če pa iščete mehkejšo različico, uporabite zeleno papriko. Še vedno boste dobili odličen okus brez vročine.
  • Začimbe Uporabite jih lahko toliko! Uporabljal sem kari v prahu, kajeno, ingver, gorčico, sladkor in sol. Poskusite uporabiti različne čilije v prahu, zakuhajte nekaj zelišč, uporabite gorčična semena, rjavi sladkor ali celo svoje najljubše mešanice začimb.

Ponudba predlogov za zeleni paradižnik Chutney

Zeleni paradižnikovo mezgo je vsestranska, vsakodnevna začimba. Uporabite ga lahko kjer koli, kjer boste morda uporabili kečap za čudovito spremembo. Nadevajte ga na sendviče kot del šarmerne plošče ali pomešajte z jutranimi mešanicami. Odličen je nad mesom na žaru, kot je piščanec ali svinjina, ali postrežen nad klobasami na žaru. Prav tako se bo odlično ujemala z vašimi začinjenimi indijskimi jedmi, kot so vaši najljubši recepti za kari.

To je to, prijatelji moji! Upam, da boste uživali v zelenem paradižnikovem drobnjaku! Ta stvar ROKI! Toliko načinov, kako uživati.

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih receptov

  • Paradižnik Chutney
  • Pikanten Mango Chutney
  • Hruška Chutney s papriko
  • Domača omaka iz česna in čilija
  • Domač kečap
  • Paradižnik
  • Pekoči poper
  • Omaka Peri-Peri

Green Tomato Chutney in a bowl, ready to serve

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 1 glasov Green Tomato Chutney Recipe Natisni zeleni recept za paradižnikov krompirjev pepelnik Pripravljeni čas 5 minut Čas kuhanja 20 minut Uživajte v zelenih paradižnikih s tem okusnim receptom za zeleni chutney z navodili po korakih. Uporablja veliko zelenega paradižnika, čilija, česna in veliko začimb. Popolna začimba in ojačevalec okusa. Potek: Glavna jed, Salsa kuhinja: ameriška, indijska Ključna beseda: začimba, zeleni paradižnik, recept, začinjene obroki: 40 žlic Kalorije: 7 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1,5 kilograma zelenega paradižnika nasekljamo
  • 2-3 zelene čilije po izbiri sesekljane
  • 2 stroka česna mleto
  • ½ skodelice jabolčnega kisa
  • 1 žlica rumenega curry praška
  • 1 žlica kajenske
  • 1 žlica ingverja v prahu ali uporabite svež sesekljan ingver
  • 1 čajna žlička gorčice v prahu
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • ½ čajne žličke soli
Navodila
  1. Lonec segrejemo na srednjem ognju in dodamo vse sestavine.
  2. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler mešanica ne razpade in postane gosta in omaka, približno 20 minut.
  3. Uživajte!

Video recept

Opombe o receptu

Toplotni faktor: Blag, čeprav lahko toploto enostavno prilagodite z bolj pekočo ali mehkejšo papriko, pa tudi s čilijevimi kosmiči in praški.
Shranjujte v hladilniku v nepredušnih posodah. Naj traja približno mesec dni.



karolina kajenski poper

Naredi približno 2,5 skodelice.

Dejstva o prehrani Količina recepta zeleni paradižnik Chutney na porcijo Kalorije 7 kalorij iz maščobe 9 % Dnevne vrednosti * Maščoba 1g2% Nasičena maščoba 1g5% Natrij 39mg2% Kalij 43mg1% Ogljikovi hidrati 1g0% Vlakna 1g4% Sladkor 1g1% Beljakovine 1g2% Vitamin A 163IU3% Vitamin C 4mg5% Kalcij 3 mg0% Železo 1 mg6% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Green Tomato Chutney - Enjoy your green tomatoes with this flavorful green chutney recipe with step-by-step instructions. Uses plenty green tomatoes, chilies, garlic and spices. #Chutney #GreenTomatoes Pin106 Share6 Yum3 Tweet E-pošta 115 Delnice