Enostaven recept za čičeričkov curry

17. maj 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin11K Share42 Yum3 Tweet Pošlji 11K delnice Easy Chickpea Curry Recipe

Ta hiter in enostaven recept za čičeričkov curry je glavni izdelek za enostavno večerjo med tednom, narejen s čičeriko, začimbami in kokosovim mlekom. Na mizi čez približno 20 minut.



Za vas, prijatelji, imam danes preprost recept za kokosov oreh iz čičerike. So dnevi, ko se nam vsi mudijo in preprosto nimamo veliko časa za kuhanje. To pa nas ne ustavi, da bi si želeli začinjene hrane. Prav?

Seveda ne!



Želimo si začinjene hrane z velikim okusom v naglici. Zdaj si ga želimo! Ta poseben recept bo zagotovo uresničil to željo.



Govorili so o mojem receptu Easy Chickpea Curry, ki bo postal novo besedilo v vaši zbirki receptov. Njegova čičerika curry v naglici!

Chickpea Curry in a pan

ulični taco recept svinjina

To je vegetarijanski in veganski recept za kari, čeprav ga je enostavno prilagoditi. Če želite, lahko dodate piščanca, pa tudi kozic ali celo jagnjetino za ne-vegansko možnost.

O papriki in začimbah

Ta recept zahteva tako curry pasto kot curry praške, pa tudi papriko jalapeno in serrano poper. Karirano pasto in curry prah najdete v večini supermarketov, čeprav jih boste morda morali poiskati v posebni trgovini.

Vendar je vredno, da jih imate v svoji zbirki sestavin. Lahko pa samo naredite svojo karijsko pasto kot jaz.

Vsaka karijska pasta bo naredila zeleno, rumeno ali rdečo kari. Vsak pa bo imel svoj profil okusa. Raje uporabljam rdečo ali rumeno karirano pasto, odvisno od mojega razpoloženja.

Tukaj sem uporabil svoj recept za rumeno pasto kasto in tudi to preprosto mešanico začimb za začimbe, čeprav je med njimi veliko izbire. Garam masala je priljubljen dodatek, čeprav tukaj nisem uporabljal nobenega. Odločila sem se za dvojno karijo kari paste in curryja v prahu. Edina prava kombinacija zame.

Hej, začimba je življenje! Poskusite čim več!

Izdelava pikantnega curryja

Rad začinim svoje curryje tako, da dodam bolj pekoče čili paprike, kot habanero poper ali dva, morda papriko duha. Začimbe in paprike lahko prilagodite svojim osebnim željam.

Če se želite obdržati na milejši strani, preskočite serrano in se držite z jalapeno ali pa uporabite rahlo papriko. Še vedno boste dobili nekaj čudovitega okusa brez vročine.

Govorimo o tem, kako narediti čičerik curry, kajne?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Koraki recepta za curry čičerike Mikes Easy

Najprej segrejte veliko ponev ali wok na srednji vročini in dodajte 1 čajno žličko olja.

Dodajte papriko in čebulo. Kuhajte jih približno 5 minut, dokler se paprika in čebula ne zmehčata.

Cooking down the peppers and onions

Nato dodamo česen, ingver in zeleno čebulo. Kuhajte še eno minuto, mešajte, dokler česen ne diši.

Dodamo kari v prahu, papriko ter sol in poper po okusu. Premešajte.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Vmešajte curry pasto in jo kuhajte minuto.

Stirring in the curry paste

Dodamo kokosovo mleko in premešamo. Zavremo in nato zmanjšamo vročino.

Stirring in the coconut milk

Kuhajte in kuhajte še 10 minut ali več, da se okusi razvijejo. Kari omaka se bo nekoliko zgostila.

Vmešajte čičeriko (aka garbanzo fižol) in jih pražite 5 minut.

Stirring in the chickpeas

Preprosto pripravljen beli riž po želji postrezite s čičerijskim curryjem, nato pa po vrhu stisnite malo svežega limetinega soka.

Na vrh s svežimi sesekljanimi cilantro ali peteršiljem, apnenimi klini, začinjenimi čili kosmiči. Riž Basmati je tukaj odličen.

BOOM! Končano! Super enostavno, kajne? Hitri in enostavni recepti so najboljši. Hej, danes smo bili zaposleni! Razumem.

Oglejte si video v recepciji. V njem so podrobno opisani vsi koraki, da bi čičerika dobila curry. Upam, da pomaga! Rada imam dober kokosov orešček.

začinjena slivova omaka

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Opombe in različice receptov za čičerikov curry

To je verjetno moj najljubši lahki čičerijski curry zaradi čiste preprostosti. Če pa ste zelo lačni in ga želite spremeniti, je ta poseben recept kot nalašč za osnovo.

Razmislite o dodajanju mesa v recept. To sem naredil s piščancem, jagnjetino in svinjino in vedno je aromatičen. Kozice upoštevajte kot dodatek ali zamenjajte. Obožujem ta recept s kozicami. Kombinacija škampov in čičerike je okusna in še vedno nizko kalorična.

Če bi radi imeli vegansko, poskusite sladki krompir, jajčevce ali lečo. Z lahkoto zdrsnete v brokoliju ali zeleni listnati zelenjavi, kot sta špinača ali ohrovt. Okusna je tudi s tofujem.

Dodajte na kocke narezan paradižnik. Paradižnik se običajno uporablja pri curryju in uživam v njih.

Če sem iskren, lahko zelo enostavno vključite poljubno število zelenjave, ki bi jih radi porabili. Bučke, kdo? Seveda!

Tukaj je nekaj pogostih vprašanj, ki sem jih slišal o tem receptu in drugih karijih.

Kakšne so razlike med rdečim in rumenim curryjem?

Yellow Curry Paste on a spoon

Največje razlike med rdečim in rumenim curryjem so raven toplote in izbira paprike. Rdeči kari so bolj vroči od rumenih, in kot osnovo uporabljajo začinjene rdeče paprike.

Rumeni kari običajno uporabljajo blažje čili paprike, vključitev kurkume pa nudi svojo živo rumeno barvo.

Kateri so nekateri nadomestki fižola Garbanzo (čičerika)?

Fižol Garbanzo, aka & ldquo; čičerika & rdquo;, je trdna stročnica, okrogle oblike, debela približno 1/4 ″. Če jih ne najdete po tem receptu ali raje uporabite drug fižol, poskusite uporabiti nekaj od tega:

  • Fižol iz masla
  • Limski fižol
  • Cannellini fižol (beli fižol)
  • Veliki severni fižol.

Kako dolgo curry zdrži v hladilniku?

Curry traja do teden dni v hladilniku, če ga pravilno shranite. Običajni časovni okviri za kuhano hrano zadnjih 4-7 dni, shranjeni v hladilniku. Shranjujte ga v nepredušno zaprti posodi.

Prepričajte se, da ostanke ohladite čim hitreje in nikoli po dveh urah sedenja.

To je to, prijatelji moji! Upam, da vam je všeč. Obožujem ta recept. Na toliko načinov. Vsekakor kremast čičerikov curry. In, brez mleka.

POSKUSITE NEKAJ MOJIH DRUGIH POPULARNIH KUHINJ

  • Piščančja korma
  • Pikantna govedina Vindaloo
  • Pikantna piščančja juha iz tajskih curryjev
  • Kokosov piščančji curry
  • Khao Soi - karijska juha iz severne tajske kokosove orehe
  • Curry iz tajskih kozic
  • Sladka in začinjena piščančja omaka
  • Curry recepti

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

4,75 od 4 glasov Chickpea Curry Recipe Natisni Enostavni recept za čičeričkov curry Predpripravljeni čas 5 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 25 minut Ta hiter in enostaven recept čičerikinega curryja je glavno sredstvo za enostavno večerjo med tednom, pripravljeno z začimbami in kokosovim mlekom. Na mizi čez približno 20 minut. Potek: Glavna jed Kuhinja: ameriška, indijska Ključna beseda: curry, recept, začinjena, veganska, vegetarijanska obroka: 4 kalorije: 367 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1 žlica olivnega olja ali uporabite kokosovo olje
  • 1 jalapeno poper sesekljan
  • 1 serrano poper nasekljan (po želji za dodatno toploto)
  • 1 srednja čebula sesekljana
  • ½ skodelice nasekljane zelene čebule
  • 4 stroki česna sesekljan
  • 1 žlica sveže naribanega ingverja
  • 1 jedilno žlico curryja v prahu uporabljam 2 žlici svojega!
  • 1 žlica paprike
  • Sol in poper po okusu
  • 2 žlici curry paste
  • Kokosovo mleko 14 unč
  • 16 unč pripravljenih čičerik v pločevinkah je super
  • Sol in poper po okusu
ZA SLUŽBO: Kuhan riž, sveže nasekljan cilantro ali peteršilj, apneni klini, začinjeni čili kosmiči Navodila
  1. Veliko ponev ali vok segrejte na srednji vročini in dodajte 1 čajno žličko olja.
  2. Dodajte papriko in čebulo. Kuhajte jih približno 5 minut, dokler se paprika in čebula ne zmehčata.
  3. Nato dodamo česen, ingver in zeleno čebulo. Kuhajte še eno minuto, mešajte, dokler česen ne diši.
  4. Dodamo kari v prahu, papriko ter sol in poper po okusu. Premešajte.

  5. Vmešajte curry pasto in jo kuhajte minuto.
  6. Dodamo kokosovo mleko in premešamo. Hitro zavremo in zmanjšamo vročino. Kuhajte 10 minut ali več, da se okusi razvijejo. Kari omaka se bo nekoliko zgostila.
  7. Vmešajte čičeriko in jih 5 minut ogrevajte.
  8. Preprosto pripravljen beli riž po želji postrezite s čičerijskim curryjem, nato pa po vrhu stisnite malo svežega limetinega soka.
  9. Na vrh s svežimi sesekljanimi cilantro ali peteršiljem, apnenimi klini, začinjenimi čili kosmiči.

Video recept

Opombe o receptu

Toplotni faktor: blag do srednji. Iz te mešanice boste dobili spodobno začinjenost, čeprav jo kokosovo mleko precej razkuri. Za povečanje toplotnega faktorja dodajte dodatne serrano paprike ali bolj pekoče paprike.



Ta recept je vegetarijanski / veganski.

Prehranska dejstva Enostaven znesek recepta za čičerikov curry na porcijo Kalorije 367 kalorij iz maščobe 243 % Dnevne vrednosti * Maščoba 27g42% Nasičena maščoba 19g95% Natrij 334mg14% Kalij 542mg15% Ogljikovi hidrati 25g8% Vlaknina 7g28% Sladkor 2g2% Beljakovine 8g16% Vitamin A 2245IU45% Vitamin C 12,6 mg15% Kalcij 100mg10% Železo 6 mg33% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin11K Share42 Yum3 Tweet Pošlji 11K delnice