Dragon piščančji recept

20. februar 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin1K Share62 Yum59 Tweet Pošlji 2K delnice Dragon Chicken Recipe

Ta kitajski recept za piščančje zmaje je začinjen piščančji marinirani piščanec, ki ga rahlo ocvrte, nato pa začinimo z oreščki in papriko, ki jih postrežemo sami ali z rižem.



Če ste kdaj bili v kitajski restavraciji, ste najverjetneje naleteli Zmajski piščanec. Kot ljubitelj začinjene hrane je to recept, ki ga želite obdržati v škatli z recepti.

Dragon piščanec je rahlo začinjen recept piščanca, ki je mariniran v čudoviti zbirki okusov. Piščanca rahlo ocvrti in simetriran v začinjeni tangy omaki s oreščki iz indijskih oreščkov, ki celotno jed prežema z obilico okusa.



Za pripravo je zelo enostaven recept, idealen za preprosto večerjo ob večerni uri. Velikokrat zelo rad načrtujem vnaprej in začnem zjutraj marinirati piščančke. Ali pa včasih zvečer, preden si ga želim.



Potem, ko so bile pripravljene za večerjo, ga lahko dam na mizo v manj kot 30 minutah. Ali ni to super? PERFEKTNO za počasno kuharico kot jaz.

Dragon piščanec se razbije v treh ločenih korakih, kar vključuje naslednje:

  • Mariniranje
  • Kuhanje
  • Zmajeva omaka

Glede marinade

Dragon piščančja marinada je preprosta zbirka sesekljanega ingverja in česna, paprika čili v prahu, lahka sojina omaka in malo soli.

Seveda lahko po svojih osebnih okusih uporabite druge sestavine, kot so citrusi ali drugi čiliji v prahu. Med je tudi lep dodatek, saj doda ne le kanček sladkosti, ampak tudi lepljivosti.

Ugotovil sem, da ta posebna mešanica daje piščancu veliko celotnega okusa.

Rada piščanca čez noč mariniram v hladilniku, da kar najbolje izkoristim okus marinade. Če pa se vam mudi, ga lahko eno uro marinirate in še vedno dosežete kakšen precej prijeten odličen okus.

O Zmajevi omaki

Piščančjo omako Dragon lahko pripravimo na več različnih načinov. Glavne sestavine vključujejo paradižnikovo omako, sojino omako, piščančje zaloge in številne začimbe, vključno z garam masalo, paprika čilijem v prahu, malo sladkorja (po želji) ter soljo in poprom.

Za aromo vključuje tudi čili papriko in čebulo, ki se med kuhanjem razgradita in v končno jed dodata veliko. Običajno se uporabljajo beli papriki. Odločila sem se, da bom vključila še poper jalapeno, ker imam rada osnovno toplotno raven in okus.

Če želite nekoliko popestriti stvari, dodajte papriko serrano ali drugo papriko čilija po svojem osebnem okusu.

Videla sem številne recepte, ki namesto paradižnikove omake uporabljajo ketchup. Ugotovil sem, da paradižnikova omaka s ščepcem sladkorja nudi vrhunski okus končni jedi.

Če pa raje uporabljate svojo najljubšo znamko kečap, pojdite po svoje!

Kuhanje

Ko boste piščanca marinirali in pripravili vse sestavine, je piščanec Dragon precej preprost. Preprosto kuhanje sestavin v enem loncu ali ponvi. En recept za ponev je super!

Govorimo o tem, kako bomo to dosegli, kajne?

Dragon Chicken - Ready to Serve

Kako narediti zmajevega piščanca - metoda recepta

Najprej, naredite svojo marinado tako, da ingver in česen zdrobite v pasto.

Združite ga s papriko, sojino omako in soljo. Nalijte ga v posodo ali vrečko in dodajte svoje sesekljane piščančje prsi. Uporabite lahko tudi sesekljana piščančja stegna.

Piščanca drgnite navzdol z njo. Lepo ga vtremo in zdrobimo. Piščanca mariniramo najmanj 1 uro. Kot je razpravljeno, dlje, bolje. Noč je najboljša.

Marinating the chicken

Naslednji, jajce pretlačite v široki skledi in vmešajte koruzni škrob in vodo, da nastane kaša. Po potrebi dodajte še malo vode.

Vročina 3 žlice rastlinskega olja v veliki ponvi.

Bager piščanca skozi mešanico koruznega škroba. Koščke popražite v olju, dokler ne hrustljajo, približno 6-7 minut. Odstranite zlato rjavi piščanec in ga za zdaj odložite.

Reserve the cooked chicken

Odcedite približno polovico preostalega olja iz ponve, nato dodamo čebulo, papriko in oreške oreške. Kuhajte jih približno 5 minut, da se zmehčajo.

Cooking down the onions, peppers and cashew nuts

Dodamo česen in ingver in kuhamo še eno minuto.

Mešamo v paradižnikovi omaki, sojini omaki, piščančjih zalogah, papriki, garam masali in sladkorju. Dodajte sol in poper po svojih osebnih okusih.

The sauce has been added for our Dragon Chicken

jalapeno dip kremnega sira

Kuhaj, pogosto mešajte, na močni vročini, približno 10 minut ali dokler se omaka ne zmanjša. Če se preveč zgosti, dodajte še malo zalog.

Tukaj je najbolje delati z visoko vročino, saj bo tako razvil najboljši okus.

Dodamo v kuhani piščanec in kuhamo še nekaj minut, dokler se piščanec ne segreje in prekrije.

The reserved chicken has been added back to the pan

BOOM! To je to, prijatelji moji!

Okrasite in postrezite! Precej enostavno, kajne? Obožujem lahkoten, začinjen recept. Dodajte nekaj spomladanske čebule, zdrobljene paprike, rezine čili paprike, sveža zelišča in drugo.

Vročanje predlogov za zmajevega piščanca

Dragon piščanca lahko postrežete sami ali pa ga postrežete z rižem. Beli riž je popolnoma v redu, a imam ga rad nad dobrim ocvrtim rižem.

Slastno!

Če ga postrežete sami, je lahko preprosta predjed za začetek jedi ali za majhne krožnike v zabavi. Lahko je tudi okusna priloga.

To je to, prijatelji moji! Upam, da boste uživali v svoji Zmajski piščanci! Dobre stvari! Obožujem ta recept.

Dragon Chicken - Ready to Eat

Poskusite nekaj mojih priljubljenih kitajskih receptov

  • Sladka in začinjena piščančja omaka

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih začinjenih piščančjih receptov

  • Piščančji Vindaloo
  • Pikantna piščančja juha iz tajskih curryjev
  • Khao Soi (karijska juha iz severne tajske kokosove orehi)
  • Piščančji curry Ghost Pepper
  • Korejski piščanec
  • Korejski ocvrt piščanec

Pattys perspektiva

Odraščajoč, nisem bil velik ljubitelj kitajske hrane. Moji starši so jo imeli radi, a nikoli nisem pridobil okusa po njej. Ko so se moji okusni brsti zrasli in razvijali, sem ugotovil, da obožujem veliko okusov v kitajski hrani. Resnično obožujem to jed. Lepo in začinjeno, zame pa ne TOO začinjeno. Mislim, da bi veliko ljudi res cenilo ta recept.

Dragon Chicken - One a plate with extra slices of jalapenos, ready to serve

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam, da boste v komentarju pustili kakšen STARS. Prav tako ga prosimo, da ga delite na družbenih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 1 glasov Dragon Chicken - Recipe Natisni Dragon piščančji recept Pripravljeni čas 10 minut Čas kuhanja 25 minut Čas mariniranja 1 uro Skupni čas 35 minut Ta kitajski piščančji piščančji recept je začinjen mariniran piščanec, ki ga rahlo ocvrte in nato posolite z oreščki indijske oreščke in papriko, postrežen sam ali z rižem. Potek: predjed, glavna jed Kuhinja: ameriška, kitajska Ključna beseda: piščanec, recept, začinjene obroki: 4 kalorije: 415 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1,25 kilograma piščančja prsa narežemo na koščke velikosti ugriza
ZA MARINADO
  • 2 žlici sesekljanega ingverja
  • 1 žlica sesekljanega česna približno 2-3 stroki
  • 1 žlica paprike
  • 1 čajna žlička lahke sojine omake
  • Ščepec soli
ZA PRIPRAVO PIŠČANJA DRAGONA
  • 1 veliko jajce
  • 3 žlice koruznega škroba
  • 1 čajna žlička vode
ZA DRAGONSKI VESEK
  • 3 žlice olivnega olja
  • 1 majhna sesekljana čebula
  • 1 sesekljan poper jalapeno (ali uporabite začinjene kitajske paprike)
  • 1 zeleni beli poper nasekljan
  • ¼ skodelice oreškov orehov (ali več po vašem okusu)
  • 3 strok česna sesekljan
  • 1 čajna žlička nasekljanega svežega ingverja
  • ¼ skodelica paradižnikove omake
  • 3 žlice sojine omake
  • 1 skodelica piščančje zaloge
  • 1 žlica paprike
  • 1 čajna žlička soli masala
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • Sol in poper po okusu
  • ZA GARSKO Sesekljano zeleno čebulo, narezane čili paprike, začinjene čilijeve kosmiče
Navodila
  1. Najprej naredite marinado tako, da ingver in česen zdrobite v pasto. Združite ga s papriko, sojino omako in soljo. Nalijte ga v posodo ali vrečko in dodajte piščanca. Z njo podrgnite piščanca. Marinada vsaj 1 uro.
  2. Nato jajce pretlačite v široki skledi in vmešajte koruzni škrob in vodo, da nastane kaša. Po potrebi dodajte še malo vode.
  3. V veliki ponvi segrejte 3 žlice rastlinskega olja.

  4. Piščanca odcedite skozi mešanico koruznega škroba, nato pa koščke popražite v olju, dokler se ne hrustljajo, približno 6-7 minut. Odstranite piščanca in za zdaj odložite.
  5. Iz ponve odcedite približno polovico preostalega olja, nato dodajte čebulo, papriko in oreške oreške. Kuhajte jih približno 5 minut, da se zmehčajo.
  6. Dodamo česen in ingver ter kuhamo še eno minuto.
  7. Vmešajte paradižnikovo omako, sojino omako, piščančje zaloge, papriko, garam masalo in sladkor. Dodajte sol in poper po svojih osebnih okusih.
  8. Kuhajte, pogosto mešajte, na močni vročini, približno 10 minut ali dokler se omaka ne zmanjša. Če se preveč zgosti, dodajte še malo zalog.
  9. Dodamo kuhani piščanec in kuhamo še nekaj minut, dokler se piščanec ne segreje in prekrije.
  10. Garnirajte in postrezite!
Opombe o receptu

Dragon piščanca lahko postrežete sami ali pa ga postrežete z rižem.

Toplotni faktor: blag do srednji. Stvari lahko preprosto začinite z bolj pekočo čilijevo papriko, ekstra pikantnimi čili kosmiči in nekaj črticami vaše najljubše vroče omake. Vroča omaka bi se lepo zlila.

Dejstva o prehrani Količina recepta Zmajski piščanec na porcijo Kalorije 415 kalorij iz maščobe 180 % Dnevne vrednosti * Maščoba 20g31% Nasičene maščobe 3g15% Holesterol 133mg44% Natrij 1191mg50% Kalij 941mg27% Ogljikovi hidrati 21g7% Vlakna 3g12% Sladkor 5g6% Beljakovine 37g74% Vitamin A 2035IU41% Vitamin C 35,1 mg43% Kalcij 44 mg4% Železo 2,8 mg16% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin1K Share62 Yum59 Tweet Pošlji 2K delnice