Hudičev poper z jezikom: Vse o njih

7. oktober 2013 Pin37 Share18 Tweet Pošlji Yum 55 delnic Devil’s Tongue Pepper: All About Them

Paprika Devils Tongue je začinjena vroča čili poper s sladkim, sadnim okusom. Po vročini je podoben Fatalii ali habanero, odkrili so ga v Pensilvaniji.


Scoville toplotne enote: 125,000-325,000 SHU

O hudičevem jeziku

Paprika Devils Tongue je po barvi in ​​obliki podobna papriki Fatalii, vendar z bolj gladko kožo in manjšo velikostjo. Zori do svetlo rumene ali rumeno-oranžne barve in ima sladek, saden okus, če lahko preženete močno vročino.

Zdi se, da je v družini habanero, a kot je bilo & ldquo; odkril & rdquo; v Pensilvaniji, ki raste med drugimi paprikami habanero, zato njen natančen izvor ni znan. Raven vročine tekmuje s habanero in je še vedno veliko bolj pekoča od večine paprik.

Od kod prihajajo hudičeve paprike Devils?

Paprik jezika Hudič naj bi izviral iz Pensilvanije, ustvaril ga je amiški kmet. Ima višjo raven toplote v primerjavi z rumeno, medtem ko ima drugačno aromo.


Paprika ima podobnost z rdečo fatalii, saj deli rodoslovje z rumenim sorodnikom.

Kako pekoča hrustljava hrustljava peper?

Paprika jezika Devils ima saden okus, medtem ko oddaja hudičevo raven toplote. Gotovo si zasluži svoje ime. Poper meri od 125.000 do 325.000 Scoville toplotnih enot na Scoville lestvici.


V primerjavi s tipično jalapeno, ki meri okoli 5.000 Scoville toplotnih enot (SHU), je najbolj vroči jezik hudičev, približno 65-krat bolj vroč. Če menite, da so jalapeño paprike pekoče, morda ne boste mogli povohati paprike Devils Tongue. Pikantna je in odlična za tiste, ki imajo radi pikantne dobrote.

Od paprike Devils Tongue bi morali pričakovati veliko toplote, saj se tisti, ki so ji dali ime, niso šalili.


Za zvite vrste habanero poper velja, da oddaja mega toploto, hkrati pa spominja na napačno oblikovano različico jezika hudiča. Ker ima odličen toplotni in sadni okus, se lahko hudič Devils uporablja pri izdelavi omak in solz. Odličen je za tiste, ki si želijo izjemno vročih različic.

državni dan paprike

Kako izgleda hudičev poper hudiča?

Jezik hudiča je videti podobno kot poper fatalii, še en poper v družini habanero. Večinoma je gubasta in ukrivljena in lahko zraste do tri centimetre.

Na konici je to vitko, prevzame videz jezika, podobno kot sam hudič, ki mu štrli jezik.

Vsi ti pregibi in zvijanja dajejo precej slab videz. Ko boste razmišljali o tem, kako je videti in njegov okus, boste razumeli, zakaj je bil krščen & ldquo; hudič jezik & rdquo ;.


Poper se začne kot zelen, preden zori do zlato rumeno-oranžne barve, čeprav se s starostjo barva pogosto spreminja.
Paprika rdeče hudičevega jezika je bolj sladka in pekoča od drugih sort.

Včasih lahko rdeča rastlina Devils Tongue nosi čokoladne stroke ali rumene stroke.

Stroki ponavadi začnejo iz svetlo zelenega odtenka in dozorijo v temno rdečo. Stroki lahko dosežejo dolžino 3 centimetrov.

Kuhanje s hudičkimi paprikami

Pri ravnanju z jezikom Hudič bodite previdni, ker je vroče, olja pa lahko povzročijo pekoče občutke na vaši koži. Za preprečitev opeklin obvezno uporabite rokavice. Če imate opekline, obstajajo različni načini, kako jo ublažiti. Preberite več o tem, kako ustaviti opekline čilija.

Uporabljamo ga lahko za izdelavo različnih omak in solz, lahko pa tudi za dehidriranje in mletje v začinjene vroče praške.
Za karkoli lahko uporabite papriko habanero, lahko uporabite tudi jezik hudiča. Njegova pekoča paprika, zato uživajte v skladu s tem.

Poskusite ta recept Devils Tongue Hot Ouce. Zelo vroče!

Imate vprašanja? Kadarkoli me lahko kontaktirate. Vesela sem, da lahko pomagam.

Pin37 Share18 Tweet E-pošta Yum 55 Delnice