Omaka čili-sliva

17. oktober 2016 Pojdi na recept Natisni recept Pin410 Share13 Tweet Pošlji Yum 423 delnic Chili-Plum Sauce

Recept za začinjeno slivovo omako z azijskim vonjem, narejen s svežimi slivami, čili papriko, sojino omako in različnimi začimbami. Odličen kot drobljenec ali za perutnino.


Čas slivove omake! Ko sva se s Patty križarila po trgovinah in pobrala nekaj potrebnega za teden, sem zaokrožila za vogalom in se skoraj zabila v ogromno vijolično steno, ki se je znašla pred mano. Potem ko se mi je vid očistil, sem ugotovil, da gre za slive, slive in več sliv.

Sezona sliv traja od maja do oktobra in očitno JUST je dobil pošiljko. Bilo me je toliko, tako živahne, čudovite barve in kot večina živil.

& ldquo; Mike! Želimo biti v vozičku! Zdaj! Peljite nas domov in kuhajte z nami! & Rdquo;

recept za salso duhovnega popra

Torej v voziček so šli. Kdo sem, da razočaram sadje? Glavni cilj je bil, da bi jih nekaj uživali sami. Slive so okusne same po sebi. Narežite jih in jih vstavite v usta. Tam ni veliko potrebno.


So sočne, v obliki breskev, rahlo trpke in hladne. Po tem je čas za pripravo slivove omake. O ja!

chipotle piščančja enolončnica

Chile-Plum Sauce - Recipe


Z ogromno količino čili paprike, ki smo jo letos pobrali z vrta, sem se za ta recept odločil za zlato jalorovo papriko. Imajo približno enako toplotno temperaturo kot paprika jalapeno, podobnega okusa in debeline. Po želji lahko uporabite tudi druge paprike. Razmislite o rdeči ali rumeni papriki.

Barva nastale omake se bo spremenila glede na vrste paprik, ki jih uporabljate, a okusi bodo še vedno tam.


Priprava omake: Na kratko popražite paprike in slive nekaj minut, pomešajte s preostalimi začimbami in kuhajte ter nato predelajte v obliko omake.

Danes smo šli po azijski poti, in sicer s kisom, rjavim sladkorjem, sojino omako, ribjo omako, ingverjem. Dodala sem nekaj mlete gorčice, klinčkov in limetinega soka, da jo zaokrožim. Končni rezultat je gosta omaka, ki bo premazala zadnjo stran žlice.

Chile-Plum Sauce - Recipe

Živahna in okusna. Naslednje vprašanje je:


Kaj lahko naredim s slivovo omako?

Da, kaj lahko zares naredim s slivovo omako? Nekatere rad uporabim kot marinado za piščanca, piščanca pa tudi prepražimo v omaki. Preizkusite jih s piščančjimi krili za krilo v azijskem slogu. Uporabite ga kot lopar za jajčne zvitke ali pa ga vrzite v lonček s kroglicami. Lepo se ujema tudi s svinjino.

Razmislite o rižu ali rezanci s slivovo omako, z malo sesekljanega svinjskega mesa ali piščanca, ki je vložen, morda kakšno prepraženo zelje ali drugo zelenjavo. Uživamo ga tudi kot kopalec za fondue. Toliko uporab!

recept za kreolski gumbo

Pattys perspektiva

Čutim, da je ta omaka izredno vsestranska. Z lahkoto si ga predstavljamo kot salso. Lahko bi samo potopil čips vanj cel dan. Mislim pa, da se odlično obnese pri beli ribi. To je pametna omaka, ki jo lahko naredite konec tedna, tako da jo lahko uporabljate ves teden z različnimi obroki.

Natisnite Čili-slivovo omako - Pripravljanje recepta 10 minut Čas kuhanja 30 minut Skupaj čas 40 minut Recept za začinjeno slivovo omako z azijskim vonjem, narejen s svežimi slivami, čili papriko, sojino omako in različnimi začimbami. Odličen kot drobljenec ali za perutnino. Tečaj: vroča omaka, Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: vroča omaka, slive, recept, začinjena, video Obrok: 20 Kalorij: 43 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • Šiška oljčnega olja
  • 6 unč čili paprike nasekljane - uporabil sem jaloros z vrta. Za blažjo različico uporabite približno 10 jalapenov velikosti ali morda 1-2 velikega paprika
  • 3 slive nasekljane
  • ½ skodelice jabolčnega kisa
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 2 žlici sojine omake
  • 1 žlica ribje omake
  • 1 čajna žlička mletega ingverja
  • 1 čajna žlička mlete gorčice
  • ½ čajne žličke mletih nageljnovih žbic
  • Sok iz 1 limete
Navodila
  1. Veliko ponev segrejte na srednjem ognju in dodajte olivno olje. Dodajte papriko in slive. Kuhamo približno 5-6 minut, malo mešamo.
  2. Dodajte preostale sestavine in kuhajte 20 minut.
  3. Ohladimo in dodamo v kuhalnik hrane. Postopek do gladkega.
  4. Shranjujte v steklenicah ali posodah in v hladilniku.

Video recept

Opombe o receptu

Toplotni faktor: Blag, čeprav stvari zlahka segrejete z bolj pekočimi paprikami ali s pikantnimi čili kosmiči.

Prehranska dejstva omaka Čili-sliva - količina recepta na porcijo Kalorije 43 % Dnevne vrednosti * Natrij 179mg 7% Kalij 187mg 5% Ogljikovi hidrati 9g 3% Vlaknine 2g 8% Sladkor 6g 7% Beljakovine 1g 2% Vitamin A 2285IU 46% Vitamin C 3,6 mg 4% Kalcij 6 mg 1% Železo 0,6 mg 3% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin410 Share13 Tweet E-pošta Yum 423 Delnice