Piščančja Tinga (piščanca narezan piščanec)

4. januar 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin3K Share31 Yum7 Tweet Pošlji 3K delnice Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)

Piščančja Tinga je recept za sočen drobljen piščanec, ki ga počasi dušimo v sočni paradižnikovi omaki. Postrezite ga kot tacos, tostadas, burritos ali torta. Zelo enostavno pripraviti.


Dajmo danes narediti nekaj piščančje tinge, prijatelji. LJUBITE ta recept.

Piščančja Tinga je klasična mehiška jed iz sesekljanega piščanca, ki se nizko in počasi kuha v paradižnikovi omaki ki je bila začinjena z le nekaj pikantnosti. Nastali piščanec je dimljen in začinjen in vsi ga imajo radi.

Prav tako je vsestranska jed, saj jo lahko postrežete, kolikor želite. Uporabite ga za polnjenje segretih koruznih ali mokinih tortilje za takose. Narežite jo na hrustljave tortilje za lahke topote iz čipota.

Si želite burrito? Ali mehiška torta? Piščančja Tinga vas je pokrila.


Prav tako čudovito zamrzne, zato dodajte dodatne in hranite v zamrzovalniku za hiter in enostaven obrok za kosilo ali večerjo ves teden.

Chicken Tinga in a pan, ready to serve


Od kod prihaja Tinga?

Piščančja tinga prihaja k nam iz Puebla v Mehiki . Njen klasični mehiški recept je opredeljen s svojo svilnato in nekoliko pikantno omako, narejeno predvsem iz paradižnikov in dimljenih čilijev čili v omaki adobo.

Govorimo o tem, kako bomo to dosegli, kajne? Super enostavno, kar imam rad.


Sestavine piščančjega tinga

  • Piščanca. Rada uporabljam piščančja stegna, saj so sočnejša in imajo večjo vsebnost maščobe, lahko pa uporabite tudi piščančja prsa. Ta recept zahteva 2 kilograma piščanca.
  • Paprika in zelenjava. Jaz uporabim eno papriko jalapeno za malo toplote in arome, skupaj s čebulo in česnom. Če jih kuhamo, končni omaki in piščancu dodamo veliko dodatnega okusa. Če želite nekoliko več toplote, namesto tega uporabite serrano poper ali dva.
  • Čipotovi v omaki Adobo. Uporabite navadno pločevinko za 7 unč, ki jo najdete v večini trgovin. Izbirate lahko med več blagovnimi znamkami. Pojdite po dejanskih paprikah čipotela v adobo omaki, saj čipoti dodajo tisti dimljeni okus v nasekljanem piščancu in omaki. Vendar pa lahko omako iz adobo uporabite tudi sami, če je to vse, kar je na voljo.
  • Paradižnikova omaka. Paradižnikova omaka doda končno omako telo. Ta recept zahteva običajno 16 unč pločevinke, čeprav lahko uporabite zdrobljene paradižnike, na kocke narezane ali pečene ogenj ali enakovredno sveže paradižnike. Pazite le, da jih pustite vreti dovolj dolgo, da se pokvarijo, nato pa jih predelajte, da se omaka.
  • Začimbe Za popestritev stvari in oblikovanje okusa so uporabljali čili v prahu, mehiški origano, malo kumine ter sol in poper. Če imate druge prednostne začimbe, na primer najljubši recept za začimbe taco, ga vključite.

Je Chipotle v Adobo omaki začinjen?

V chipotleti v adobo omaki je nizka do srednja začinjenost, zato bodite pripravljeni. Res je odvisno od vaše stopnje tolerance do vroče in začinjene hrane. Dobili boste raven toplote, podobno povprečnemu jalapeno papriki, tako da, če se vam zdi jalapenos vroč, potem pričakujte dober udarec iz omake. Vendar pa se bo distribuirala skozi celotno jed iz piščančjega tinga, zato morda ne bo tako začinjena, kot mislite. Ves čas imam to vprašanje.

Kako narediti piščančjo tingo - metoda recepta

Najprej , v veliki ponvi na srednjem ognju segrejte malo olja in dodajte sesekljano čebulo in jalapeno papriko. Kuhajte jih približno 5 minut.

Začinite piščanca stegna s soljo in poprom, nato pa jih dodajte v ponev. Poiščite jih na vsaki strani, po nekaj minut. Tudi piščančje prsi delujejo tukaj.

Chicken thighs searing in a pan to make our chicken tinga


pekoča paprika giardiniera

Proces paradižnikova omaka in čipotovi v adobo omaki v obdelovalcu hrane, tako.

Tomato-chipotle sauce for chicken tinga

Naslednji , mešanico vlijemo v ponev, ki prekriva piščanca.

Chicken thighs simmering in our tomato-chipotle sauce for chicken tinga

Mešamo v začimbah.

Mešanico na hitro zavremo , nato zmanjšajte vročino in dušite 30 minut ali dokler se piščanec ne skuha in se zlahka ne razlepi.

Odstranite piščanca in ga raztresemo z nekaj vilicami.

Piščanca vrnite v ponev in kuhajte v omaki še 5 minut, da se okusi razvijejo in stopijo s piščancem. Če želite na nizki vročini, kuhajte dlje, da okus še bolj razvijete, dokler niste pripravljeni postreči.

Chicken Tinga in a pan with lime slices

Bum! To je to, prijatelji moji! Izgleda okusno, kajne? Ta zdrobljen piščanec je tako vlažen in aromatičen in je ogromen na okusu. To bo eden vaših najljubših. Nobena laž.

Nasveti in opombe o receptu

  • Piščanca Rotisserie. Če bi radi prihranili nekaj časa, da bi naredili piščančjo tingo, vzemite piščančji rotisserie iz trgovine in drobite meso iz kosti. Nato nadaljujte z receptom. To je velik prihranek časa in piščančji tinga je odličnega okusa. Enostavno nastrgan piščanec.
  • Prijazno z zamrzovalnikom. Piščančjo tingo lahko zamrznete v plastičnih vrečkah, ki jih je mogoče tesniti, z vakuumsko zatesnitvijo ali v zamrzovalnih posodah. Rad zamrznem rudnik v obrokih od 6 do 8 unč, da strežem 2 osebi za hitro kosilo ali večerjo.

Crock Pot piščanec Tinga recept

Piščančjo tingo lahko preprosto naredite v svojem lonček , počasen štedilnik ali instant lahko z uporabo enakih sestavin. Tu je hitra metoda:

  1. Piščančja stegna začinite s soljo in poprom, nato pa jih dodajte v lonček z lončkom ali počasnim štedilnikom.
  2. V ponvi segrejemo olje na srednji vročini in dodamo čebulo in jalapeno papriko. Kuhajte jih približno 5 minut.
  3. Dodajte paradižnikovo omako, chipote v adobo omaki in vmešajte začimbe. Hitro zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo 5 minut, da se okusi nekoliko razvijejo.
  4. Vsebino ponve prelijemo čez piščanca in pokrijemo.
  5. Kuhajte na nizki 2-3 ure ali na visoki 1-2 uri, dokler piščanec ne postane zelo nežen.
  6. Na koncu piščanca z vilicami nastrgajte v desko v počasnem kuhalniku ali pa ga odstranite na drobno na deski za rezanje, nato pa piščanca dodajte nazaj v omako tinga.
  7. Postrezite ga s tortiljami za piščančje tinge tacose, ali pa bi jih radi postregli.

Postrežemo piščančjo tingo

Kot rečeno, piščančja tinga je nadvse vsestranska. Lahko ga postrežete skoraj na poljuben način.

Razmislite o tem piščančja tinga tacos , burritos , piščali , preliv zdravico , piščanec pecivo , celo čez riž z drugimi pritrditvami za zadovoljivo posoda za burrito . Poskusite piščančji Tinga Nachos! Dodajte dodatne sestavine, kot so prečiščen fižol, črni fižol, kisla smetana ali mehiška krema, ekstra narezani praženi jalapeni, zdrobljeni sir, vse vaše priljubljene.

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih piščančjih jedi

  • Hiter in enostaven piščanec
  • Piščanec Enchiladas Verdes s sirom
  • Juiciest piščanca
  • Harissa piščančje noge na žaru
  • Korejski piščanec
  • Piščančji Vindaloo
  • Sočen piščanec Jalapeno s sirom
  • Sladka in začinjena piščanca Teriyaki
  • Chipotle piščančji Nachos
  • Chipotle Chili

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

4,75 od 4 glasov Chicken Tinga - Recipe (Spicy Chipotle Shredded Chicken) Natisni piščančja tinga (začinjen piščančji narezan piščanec) - recept Pripravljeni čas 5 minut Čas kuhanja 35 minut Skupni čas 40 minut Piščančja tinga je recept za sočno drobno piščančje meso, ki ga počasi dušimo v zeljni paradižnikovi omaki. Postrezite ga kot tacos, tostadas, burritos ali torta. Zelo enostavno pripraviti. Potek: Glavna jed Kuhinja: ameriška, mehiška Ključna beseda: piščanec, čipotlet, recept, začinjene obroki: 8 kalorij: 175 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 srednja čebula sesekljana
  • 1 jalapeno poper sesekljan
  • Piščančja prsa brez kilogramov brez kože so dobra tudi
  • 2 stroka česna sesekljana
  • 16 unč lahko paradižnikova omaka
  • 7 unč lahko čipote v omaki adobo
  • 1 žlica čilija v prahu
  • 1 čajna žlička mehiškega origana
  • ½ čajne žličke kumine
  • Sol in poper po okusu
Navodila
  1. V veliki ponvi segrejte olje na srednjem ognju in dodajte čebulo in jalapeno papriko. Kuhajte jih približno 5 minut.
  2. Piščančja stegna začinite s soljo in poprom, nato pa jih dodajte v ponev. Poiščite jih na vsaki strani, po nekaj minut.
  3. Paradižnikovo omako in čipotole obdelajte v omaki adobo v obdelovalcu hrane, nato mešanico vlijte v ponev, ki pokriva piščanca.
  4. Vmešajte začimbe.
  5. Hitro zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo 30 minut oziroma toliko časa, da se piščanec skuha in zlahka potegne.
  6. Odstranite piščanca in ga raztresete z nekaj vilicami.
  7. Piščanca vrnite v ponev in kuhajte v omaki še 5 minut.
  8. Postrezite s tortiljami ali tortami in vsemi vašimi najljubšimi prilogami.
Opombe o receptu

Toplotni faktor: Blag in srednje velik. Čipotovi imajo nekoliko pikantnosti. Temu faktorju toplote dodam še dodaten jalapenos, zaključim pa tudi z začinjenimi čilijevimi kosmiči. Uporabite bolj pekoče paprike in kosmiče ali lepo vročo omako.

Crock pot ali piščanec Tinga s počasnim kuhanjem: Če želite, da se piščančja tinga pripravi v lončku z lončkom ali počasnem kuhalniku, glejte razpravo o receptu zgoraj.

Piščančja dejstva Piščančja Tinga (začinjena piščančja narezana piščanca) - količina recepta na porcijo Kalorije 175 kalorij iz maščobe 54 % Dnevne vrednosti * Maščoba 6g 9% Nasičena maščoba 1g 5% Holesterol 107mg 36% Natrij 415mg 17% Kalij 510 mg 15% Ogljikovi hidrati 5g 2% Vlakna 1g 4% Sladkor 3g 3% Beljakovine 23g 46% Vitamin A 585IU 12% Vitamin C 7,8 mg 9% Kalcij 29mg 3% Železo 1,9 mg 11% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin3K Share31 Yum7 Tweet Pošlji 3K delnice