Char Char Dog v Chicagu

3. maj 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin49 Share27 Tweet Pošlji Yum 76 Delnice Chicago-Style Char Dog

To objavo je sponzoriral Kingsford®. Vse misli in mnenja so moja.


Pridobite resnični okus Chicaga s tem receptom hrenovke v stilu Chicaga: hrenovke na žaru, hrenovke iz govejega mesa na vrhu z gorčico, slastjo in športno papriko. Prava klasika.

Pomladi so tukaj, prijatelji, in to pomeni, da sem pripravljen, da razstavim žar in se na žaru! Če živite na območju Chicaga, je težko žar skozi celo leto. Veste, nore čikaške zime in vse. Ko se pomlad kotali, se razburim! In navdušena sem, ko bom delila recept, ki je znan po mojem delu sveta: hot dog v Chicagu .

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Na srečo mi je, da sodelujem s originalnim ogljem Kingsford®, da jim naredim najboljše, kar so lahko - kar je na žaru. Kar imam pri ljubljanskem oglju Kingsford je tisti dimljeni okus, ki ga dobite le z velikim ogljem. Oglje iz Kingsforda ljubiteljem BBQ daje dimljen okus po lesu, po katerem hrepenijo.


Kingsford Charcoal next to my grill

sestavine morskih sadežev gumbo

Zelo priporočljivo, ne samo za vaše char pse, ampak za kakršno koli peko na žaru. Vse o tem okusu.


Obožujem žar na dvorišču, ki gleda na ribnik, z vključenim radiom in poslušam igro v bejzbolu. Nič boljšega. Upam, da bo to naše leto. Kingsford ima partnerstvo z Major League Baseball in ustvaril je edinstveno kuharsko knjigo, ki predstavlja znane MLB food-fare, z recepti žara na oglje za vseh 30 ekip.


Več o tem lahko najdete tukaj: www.kingsford.com/MLB.

Kaj je v kuharski knjigi moje ekipe? Uganili ste - sloviti hotcagoški stil v Chicagu. Zagotavljam lahko njeno avtentičnost. Tukaj je, da lahko poskusite doma.

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Govorimo o tem, kako bomo to dosegli, kajne? Najprej pa se boste morali pripeljati do lokalnega Walmart-a in pobrati nekaj ognjiča Kingsford. Walmart ima vedno tisto, kar potrebujete za žar. Oglje v Kingsfordu sem našel v vrtnem centru. Hitro zagrabi!


Kingsford Charcoal next to my Walmart bag

Kaj je hot dog v Chicagu?

Hot dog v Chicagu je hrenovka z vso govedino, ki jo običajno postrežemo na žemljici makovega semena. Prelivi vključujejo rumeno gorčico, sesekljano belo čebulo, užitek zelene sladke kumarice, paradižnik, vložena paprika, kumar iz kumarice in zelena sol.

Zaradi toliko prelivov se omenja, da ga & ldquo; vlečemo po vrtu. & Rdquo;

Sam hrenovko lahko pripravimo na različne načine, bodisi kuhamo na pari, ali pa ga na žaru na žaru, da dobimo čudovit čar. Ko je bil ogljen, se imenuje čikaški slog. To je moj najljubši način, s tistim okusom z dimljenim ogljem na žaru.

Resnično težko premagati.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Seveda lahko recept prilagodite svojim željam, tako da nekatere sestavine izključite ali dodate druge. Samo dodaj kečap! Morda vas bodo vrgli iz Chicaga, ker boste na svoj hica v stilu Chicaga postavili kečap.

Kako narediti čarovniški pas v Chicagu

Najprej zgradite ognjišče za neposredno pečenje s pomočjo oglja Kingsford® in predgretja na 400 stopinj Fahrenheita.

Pouring Kingsford Charcoal into my grill

Rešetke rahlo olje da preprečimo lepljenje.

Metulj hrenovke tako da jih razrežete po dolžini, ne da bi sekali do konca.

Slicing an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Splitting an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Odprite nežno, tako da ležijo na rešetki. Kuhajte približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne ocvrti na mestih in vroče popeče.

Split hot dogs on the grill

Všeč mi je svetloba na mojih hrenovkah , vendar jih lahko po svojih lastnih okusih očarate, kolikor želite.

Charred hot dogs on the grill

Medtem ko se žar segreva in hrenovke kuhajo, žemljice na žaru na hitro nad direktno vročino, dokler rahlo ne nazdravimo - približno 1 minuto.

Poppy seed buns on the grill

V vsako žemljo postavite en hrenovka , na vrhu pa še četrtino gorčice, slast, čebulo, paradižnik in eno kramo. Po okusu dodajte športne paprike in potresemo s zeleno soljo. Ponovite s preostalimi hrenovkami in takoj postrežite.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Pitmaster opomba: Vroče goveje hrenovke in makove semenke so & ldquo; resnične & rdquo; Chicago hot dog. Če jih ne najdete, bodo redni psi za goveje meso in navadne žemljice v redu. Žemlje lahko pečete na žaru, namesto da jih skuhate.

Rada si fino nasekljam preliv, da se ne le lažje prilegajo na žemljico, ampak da lahko na vsak grižljaj naberem košček. Obožujem kombinacijo.

BOOM! Lahko, kajne? Tam si resnično okusil Chicago. Nato boste iskali kakšno pico v Chicagu.

To je to, prijatelji moji! Upam, da vam je všeč. Obvesti me!

Ne pozabite pograbiti svojega oglja Kingsford iz vaše lokalne Walmart Super Store. To je skoraj vse na enem mestu za vse, kar potrebujete. Naredili boste najboljše čarovniške pse v Chicagu z ogljem Kingsford in vas ves čas pomladi in poleti pekli na žaru.

Mike taking a Chicago Style Hot Dog

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

5 od 1 glasov Chicago Style Hot Dog Recipe Natisnite recept za hrenovke v stilu Chicago, 10 minut Skupni čas 13 minut Ustvarite pravi okus Chicaga s tem receptom hrenovke v stilu Chicaga: oglje na žaru, hrenovke iz govejega mesa na vrhu z gorčico, okusom in športnimi paprikami. Prava klasika Tečaj: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: Chicago, žar, hrenovke, recept Obrok: 4 Kalorije: 309 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 4 hrenovke z vso govedino
  • 4 hrenovke
  • 2 žlici rumene gorčice
  • Užitek 1/4 skodelice svetlo zelene sladke kumarice
  • 1/2 majhne bele čebule na kocke
  • 2 majhna romska paradižnika, narezana na tanke klini
  • 4 koplje iz kumarjeve kumine
  • Pečene paprike po okusu
  • Zelenjavna sol po okusu
Navodila
  1. S pomočjo ognjišča Kingsford® Original oglje sestavite oglje za direktno oglje in ga predhodno segrejte na 400 stopinj po Fahrenheitu. Rešetke rahlo oljite, da preprečite lepljenje.
  2. Hrenovke metuljev, tako da jih razrežemo po dolžini, ne da bi jih prerezali do konca. Odprite nežno, tako da ležijo na rešetki. Kuhajte približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne ocvrti na mestih in vroče popeče.
  3. Medtem ko se žar segreva in hrenovke kuhajo, žemljice na žaru na hitro pecite, dokler rahlo ne nazdravite - približno 1 minuto. V vsako žlico položite en hrenovka, nanj pa posujte četrtino gorčice, slast, čebulo, paradižnik in eno kramo krame. Po okusu dodajte športne paprike in potresemo s zeleno soljo. Ponovite s preostalimi hrenovkami in takoj postrežite.
Opombe o receptu

Pitmasterjeva opomba: hrenovke z vsemi govedino in žemljice maka so 'pravi' hicajski psički. Če jih ne najdete, bodo navadni psi iz govedine in navadne žemljice v redu. Žemlje lahko pečete na žaru, namesto da jih skuhate.

Dejstva o prehrani Količina recepta hrenovke v Chicagu v obliki porcelana na porcijo Kalorije 309 kalorij iz maščobe 135 % Dnevne vrednosti * Maščoba 15g 23% Nasičene maščobe 6g 30% Holesterol 25 mg 8% Natrij 1453mg 61% Kalij 276mg 8% Ogljikovi hidrati 32g 11% Vlaknine 2g 8% Sladkor 10g 11% Beljakovine 10g 20% Vitamin A 565IU 11% Vitamin C 6,4 mg 8% Kalcij 116mg 12% Železo 2,6 mg 14% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin49 Share27 Tweet E-pošta Yum 76 Delnice