Vroča omaka Mango-Habanero v karibskem stilu - Video

2. september 2016 Pojdi na recept Natisni recept Pin17K Share424 Yum52 Tweet Pošlji 17K delnice Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Video

Domača vroča omaka! Karibi so šli po tem receptu in prinesli goreče paprike habanero, žametno mango, kis, med, papriko in drugo. Drobite ga nad piščancem, kozicami ali ribami. Všeč mi je. To je način življenja.



Ne bom lagal. Nekako sem priklenjen na to omako. JAVNO sem ga naredil in njegova polovica je že odšla. Dang.

Ugani, da bodo morali zmanjkati in kupiti še en mango. Brez skrbi za paprike habanero, ker naše rastline habanero zdaj pridelujejo kot nore!

VELIKO POBEDI! Spuščanje rok v zrak in ples zmage. Ponovno se hvalite s svojim vrtom, prijatelji, prosim, oprostite. Ne morem si pomagati. V tem letnem letu se tako razveselim, da bodo z vrta pokuhali vsi sveži proizvodi, zlasti čili paprika.

Ohranjanje nas bo kmalu kmalu, toda zaenkrat imam težave z ZERO, da sem v koraku s tempom vrta. Večinoma zaradi takšnih receptov. Vroča omaka Mango-Habanero iz karib.

To je zelo okusno in boste morali narediti nekaj dodatnih serij, metinkov.

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe

Mislim, samo poglejte. Čudovito, kajne? Absorbirajte živo barvo, svetlost oranžno-rumene omake v steklenici in dodatke v kozarcu. Kličete k vam. Prosi, da bi ga pojedli.

Slišiš?

Vroča omaka mi govori bolj kot sveži izdelki. Vsi ti glasovi, zbrani v eno samo steklenico, skupaj prepevajo. Vroče omake so idealen način za uporabo vrtnih sestavin.

Toliko možnih ponovitev. Ta poseben recept kot glavne sestavine uporablja papriko habanero in mango. Na žalost tukaj ne moremo gojiti mangov, ampak če bi lahko, bi ga popolnoma.

Telo in okus vroče omake zaokrožite s česnom in čebulo, nato pa jo po okusu popestrite z začimbami začimb, ki vključujejo papriko, ingver, kumino in sladki med. In trpinčen jabolčni kis, seveda.

Caribbean Style Mango Habanero Hot Sauce Recipe3

čili poper scoville

Rahlo je gost, vendar ga lahko razrežite tako, da v mešanico dodate več kisa ali dodate malo vode. Ali pa ga odcedite in zavrzite nekaj trdnih snovi. To lahko postrežete na skoraj ničesar, ampak zame je idealen nad svinjino, piščancem ali morskimi sadeži, zlasti kozicami ali belimi ribami.

Ali pa PORK! Ravno drugi dan sem za kosilo z narezanimi paradižniki pokukal nekaj hitro povlečenih svinjskih tacojev in uporabil to vročo omako, da bi jih pomiril. Ničesar drugega nismo potrebovali.

Svinjina je bila odlična, a vroča omaka je postala zvezda. Obožujem mešanico sestavin. Pripravlja se zelo hitro!

Spodaj imamo video posnetek recepta, da si lahko ogledate, kako je narejen. Čas za kuhanje! Prilijemo vročo omako!

Pattys perspektiva

TO JE BOMB. Tako vsestranski. Definitivno je vroča omaka, ampak mislim, da lahko to postrežete kot salso, če bi želeli. Jedel bi ga na karkoli in bi ga uporabljal ves čas, če Mike ne bi tako pogosto skuhal različnih vrst. Moram ga prositi, da naredi več.

Oglejte si tudi moje druge recepte za vročo omako.

Pogosta vprašanja o vroči omaki

Tu so odgovori na najpogostejša vprašanja, ki jih dobim pri drugih omakah:

Kako dolgo se bo ta omaka obdržala?

Nekaj ​​mesecev naj bo enostavno v hladilniku ali celo dlje. Vse o kislosti. Če želite biti tehnični, je ciljna raven ph za stabilna živila na policah pod 4,6 ph, verjetno pa bi morala biti za domače kuharje nižja, približno 4,0 ali več, da bi lahko napake obravnavali. Če vas skrbi, dodajte več kisa za znižanje ph. Omake iz fermentirane čili paprike bodo trajale še dlje.

Najboljši ph merilniki, ki jih priporočam, so iz podjetja Thermoworks. Danes si priskrbite merilnik ph iz podjetja Thermoworks. Sem vesel podružnica.

Kje dobiš to steklenico omake?

Včasih jih najdem lokalno, naročim pa tudi prek Amazona. Tu je povezava do nekaterih steklenic, ki so mi všeč (affiliate link, moji prijatelji!): Swing Top Stekleničke Steklenice, 8,5 Unce - Set of 4. Če so vam všeč manjše steklenice, ki jih uporablja večina izdelovalcev vročih omak, je tu še ena povezava: Steklenice z vročo omako, 5 Oz - 24 paketov.

Ali lahko to vročo omako predelam za daljše skladiščenje?

Vsekakor. Bodite prepričani, da uporabite ustrezne varnostne postopke za konzerviranje / rezanje.

Kaj naj naredim z vročo omako?

Razen tega, da ga pikam po čem, karkoli prosim, je tu še post, ki sem ga napisal o tem, kako kuhati z vročo omako. Kot da bi potrebovali celo VEČ razlogov, da bi jedli vročo omako. Upam, da se vam zdi koristno!

Oglejte si te sorodne recepte:

  • Sladka omaka Habanero Chili
  • Vroča omaka Ananas-Jalapeno
  • Ti-Malice - haitijska kreolska omaka s kremo
  • Pekoča omaka iz ananasa in manga z duhom
  • Sladka omaka Chili iz domačega kariba
  • Omaka sladkega popra s čilijem
  • Havajska poper čilija

Oglejte si več receptov za vročo omako ali izveste več o tem, kako narediti vročo omako.

Če preizkusite ta recept, nam to sporočite! Pustite komentar, ocenite ga in na Instagramu označite fotografijo #ChiliPepperMadness, da bomo lahko pogledali. Vedno rad vidim vse vaše začinjene navdihe. Hvala! - Mike H.

4,78 od 31 glasov Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Natisni vročo omako Mango-Habanero v karibskem stilu - recept Pripravljeni čas 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut

Domača vroča omaka! Po tem receptu se bomo odpravili na Karibe, v katerega bodo prinesli goreče paprike habanero, žametni mango, kis, med, paprika in drugo. Drobite ga nad piščancem, kozicami ali ribami. Všeč mi je. To je način življenja.

Potek: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: habanero, vroča omaka, mango, recept, začinjene obroki: 30 kalorij: 11 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 5 sesekljanih paprik habanero
  • 1 mango olupljen in nasekljan
  • 1 majhna sesekljana bela čebula (približno 3/4 skodelice)
  • 4 stroki česna sesekljan
  • ½ skodelice jabolčnega kisa
  • ¼ skodelica vode
  • 2 žlici medu
  • ¼ čajna žlička kumin
  • ½ čajne žličke šipka
  • 1 čajna žlička ingverja v prahu
  • 1 čajna žlička soli
Navodila
  1. Vse sestavine dodajte v predelavo hrane. Postopek do gladkega.
  2. Dodamo v veliko ponev in zavremo. Zmanjšajte toploto in kuhajte 10 minut.
  3. Ohladite, nato prenesite v servirne steklenice.

Video recept

Opombe o receptu

Naredi približno 2 skodelici.



Toplotni faktor: Vroče. Scotch Bonnets imajo dobro raven toplote.

Dejstva o prehrani Vroča omaka Mango-Habanero v karibskem stilu - količina recepta na porcijo Kalorije 11 % Dnevne vrednosti * Natrij 78 mg3% Kalij 24mg1% Ogljikovi hidrati 2g1% Sladkor 2g2% Vitamin A 75IU2% Vitamin C 4,8 mg6% Kalcij 2 mg0% Železo 0,1 mg1% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Homemade hot sauce! We Pin17K Share424 Yum52 Tweet Pošlji 17K delnice