Cajun pečen losos s kajunskim rižem

18. maj 2016 Pojdi na recept Natisni recept Pin108 Share Tweet Pošlji Yum 108 delnic Cajun Baked Salmon with Cajun Rice

Recept za fileje lososa, začinjen s cajunskimi začimbami, nato pečen in postrežen čez posteljo cajunskega riža. Postrezite z malo stisnjene limone in prihaja sreča.



Predvidevam, da je do zdaj očitno najljubša riba v gospodinjstvu Madness. To bi bil SALMON. Losos ima edinstven okus in njegovo nekaj, kar sem zrasel.

Ko sva se s Patty pred leti poročila, je bilo to eno živilo, s katerim sem začela kuhati, ker sem ga tako zelo pogrešala. Moja mama je včasih, ko sem bila mlajša, naredila lososove pleskavice in vedno sem uživala v njih, vendar so bile iz konzerve.



Ko sem se naučil kuhati sam, sem gravitiral stran od konzervirane hrane, predvsem nekaj kot je losos. Oprosti mama! Svež losos je neskončno boljši.



Medtem ko sem že sama naredila svojo različico mame lososove patties, ki uporablja svež losos, imam večinoma raje preprost file lososa, na žaru, pocrnjen, popečen ali pečen.

Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Ta različica vzame fileje lososa in jih peče. Običajno kupim nekaj kilogramov lososa pri lokalnem živilu in jih ločim na 6 unč fileta, tako da jih skoraj vedno imam pri roki v zamrzovalniku.

Sveža riba je izjemna, toda tukaj na Srednjem zahodu, hej! Vzel bom, kar lahko dobim.

Če me poznate, ZNATE, da uživam v nekoliko pikantnih stvareh, zato sem se odpravil po cajunski poti in začinil lososa s začimbami cajuna, z nekaj dodatka česna in kajenskega prahu, ker ljubim te posebne okuse, kot tudi raven začimb.

Pečenje lososa je precej preprosto. Samo sezono in pečemo pri 425 stopinjah. Želite 4-6 minut na centimeter debeline lososa, odvisno od tega, kako vam je všeč. Všeč mi je, da je na sredini rahlo roza, ne pretirano roza. Izredno enostavno kuhati in težko zmešati. Dodajte to k & ldquo; hitrim in preprostim obrokom & rdquo; meni receptov in dobro boste šli.

nadomestek začimb tajin

In to vključuje riž.

Naj se pogovorimo o rižu. Cajunski slog! Precej podobno je mehiškemu riževemu receptu, a namesto njega so narejene začimbe Cajuna.

Medtem ko riž duši in pridobiva okus, pecite svoj losos in vse naredite istočasno, ravno v času za postrežbo. Na vrhu riža servirajte lososa z nekaj stiskami svežega limoninega soka za lep citrusov pop.

Dobro greš.

Čeprav je to eden najpreprostejših receptov, ki ga boste naredili, je njegov zagotovo na seznamu priljubljenih Mikes. Upam, da vam je tudi všeč!

Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Poskusite nekaj mojih drugih priljubljenih receptov za losos

  • Sečuanski losos s rižem čili-baziliko
  • Sečuanski losos tacos
  • Losos na žaru z medu-Sriracha omako
  • Lososov takos z granatnim guacamoleom
  • Pečen losos s Cajunovim limoninim maslom
  • Črni losos

Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Natisni pečen losos Cajun z rižom cajuna, pripravljalni čas 10 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 40 minut Recept za fileje lososa, začinjen s kajunskimi začimbami, nato pečen in postrežen nad posteljo iz Cajunovega riža. Postrezite z malo stisnjene limone in prihaja sreča. Potek: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: cajun, losos Obrok: 4 Kalorije: 652 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 jalapeno papriki nasekljamo
  • 1 rumeno sesekljano čebulo
  • 1 pecelj zelene sesekljane
  • 2 stroka česna mleto
  • 1 skodelica dolgozrnatega riža
  • 2 skodelici piščančje zaloge
  • 8 unč paradižnikove omake
  • 2 žlici kajunskih začimb razdeljeno
  • 1 žlica česna v prahu
  • 1 čajna žlička kajenskega praška
  • Sol in poper po okusu
  • Vroča omaka po okusu
  • 4–8 unč filetov lososa
  • 1 limona
  • Sesekljan peteršilj za serviranje
Navodila
  1. Lonec segrejemo na srednjem ognju in dodamo olivno olje.
  2. Dodamo papriko, čebulo in zeleno ter kuhamo približno 6 minut, da se zmehčajo.
  3. Dodamo česen in kuhamo še eno minuto, mešamo.
  4. Dodamo riž in premešamo. Kuhajte nekaj minut, da se rahlo porjavi.
  5. Dodamo piščančje zaloge, paradižnikovo omako in 1 žlico cajunskih začimb, česen v prahu in kajenski poper. Zmanjšajte vročino, da se duši in kuhajte 20 minut ali dokler riž ni kuhan.
  6. Medtem ko se riž kuha, segrejte pečico na 425 stopinj F.
  7. Losos posušite in vsako stran začinite s preostalimi Cajunovimi začimbami, soljo in poprom.
  8. Postavite v pekač in pecite 10-12 minut, oziroma dokler ni kuhano skozi. Želite 4-6 minut na centimeter debeline, odvisno od tega, kako želite.
  9. Odstranite s toplote.
  10. Stisnite sok iz polovice limone v riž skupaj z nekaj črticami vaše najljubše vroče omake. Mešamo.
  11. Losos servirajte nad rižem na simpatičnih krožnikih. Vsakega premažemo z dodatkom iztisnjenega limoninega soka in sesekljanega peteršilja.
  12. Uživajte!
Dejstva o prehrani Cajun pečen losos s količino kajunovega riža na porcijo Kalorije 652 Kalorije iz maščobe 207 % Dnevne vrednosti * Maščoba 23g 35% Nasičene maščobe 3g 15% Holesterol 128 mg 43% Natrij 584mg 24% Kalij 1712mg 49% Ogljikovi hidrati 54g 18% Vlakna 4g 16% Sladkor 7g 8% Beljakovine 53g 106% Vitamin A 2390IU 48% Vitamin C 30mg 36% Kalcij 79mg 8% Železo 4,1 mg 23% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin108 Share Tweet Pošlji Yum 108 delnic