Pocrnjene kozice

7. junij 2019 Pojdi na recept Natisni recept Pin4K Yum9 Share5 Tweet Pošlji 4K delnice Blackened Shrimp

Ta recept za črne kozice je sanje ljubiteljev začinjene hrane, narejene s sočnimi kozicami, začinjenimi s pikantno začimbnimi začimbami, nato zapečenimi v maslu. Kuha v samo 5 minutah!



Za vse moje ljubitelje začinjene hrane je to recept za vas. Pocrnjene kozice bodo vaš novi obrok, ne samo za noči, ko ste super zaposleni in potrebujete hiter in enostaven obrok, ampak kadarkoli hrepenite po VELIKI okusu.

Pri kozicah imam rad, kako hitro se kuhajo, ne glede na to, kako jih kuhamo. Toda, ko ga premažete z močno mešanico začimb in jih na močnem ognju iščete v maslu? Nebesa. Resno, TEBE.

Kaj je črna kozica?

Za najboljše pocrnjene kozice gre vse o začimbah in postopku kuhanja. Pocrnjena kozica je pikantna kozica, ki jo ožamemo ali namočimo v maslo, temeljito začinimo v pikantni začimbni začimbi, nato zapečemo na visoki vročini, običajno v ponvi iz litega železa, dokler ne razvije svoje temne skorje.

Skorja se tvori iz temnenja začimb, medtem ko jih na masti kuhamo na maslu. Brez tako visoke vročine verjetno ne boste oblikovali hrustljave zunanje skorje. Za dosego iste skorje lahko uporabite olivno olje, vendar je maslo tradicionalno in ima veliko vlogo pri nastalem okusu.

Izjemno pomembna je tudi začimba.

O zatemnjeni začimbi

Začimba za črnjenje, aka & ldquo; Zatemnjena začimba & rdquo;, je mešanica čilijev prahu, zelišč in začimb. Je v bistvu križanje med začimbnimi mešanicami Cajuna in kreolov, z močnimi okusi. Precej & ldquo; pikantno & rdquo;, čeprav ne vedno & ldquo; vroče & rdquo;, odvisno od tega, kako ga naredite.

Če uživate v kuhanju Cajuna in kreola, boste zelo radi tudi potemnili.

Homemade Blackening Seasoning Recipe

Najbolj značilne sestavine zatemnjene začimbe so čili v prahu, česen in čebula v prahu, črni poper, origano in timijan, skupaj s soljo, čeprav od kuhanja do kuhanja obstaja veliko različic.

Preizkusite moj domač črn recept za začimbe, ki je velik pikantnega okusa, s pravim dotikom toplote. Ta recept lahko uporabite za enostavno prilagajanje začimb lastnim želenim nivojem toplote.

Začimbo za črnjenje ne uporabljam samo za črnjenje hrane, ampak za začinjanje na splošno. Uporabite ga kot drgnjenje piščanca, govedine, svinjine, morskih sadežev, v bistvu karkoli, kar bi vrgli na žar. Vmešajte ga v juhe in enolončnice. Kjerkoli lahko uporabite začimbo Cajun ali kreol, lahko uporabite zatemnjeno začimbo.

Torej, pogovorimo se o tem, kako kozice črnimo, kajne?

Blackened Shrimp in a pan, ready to eat

Koraki recepta za črne kozice - kako črniti kozice

  • Najprej olupljene in očiščene kozice velikodušno namažite s stopljenim maslom.
  • Nato velikodušno premažite vsakega s začimbnimi začimbami.
  • Veliko ponev iz litega železa segrejte na visoki vročini in dodajte kozice.
  • Kuhajte 2-3 minute, da eno stran pocrnite, nato obrnite in kuhajte še 1-2 minuti, dokler niso kuhane skozi.

BOOM! Končano! Vaše življenje je zdaj končano.

To je bilo zelo hitro in enostavno, kajne? Ljubim enostavno. To je odličen recept za počasno kuharico kot jaz.

Lahko črnite vse vrste različnih živil, kot so ribe, svinjina, celo zelenjava. Preizkusite moj recept za črn losos, ki uporablja isti postopek kuhanja. Njegova resno dobra.

Blackened Salmon Recipe

Naslednje vprašanje je, kako postrežemo kuhane kozice?

recept za marinado iz medu teriyaki

5 načinov za postrežbo črnih kozic

  • Pocrnjene kozice Tacos
  • Testenine iz črnih kozic
  • Pocrnjena kozica Fajitas
  • Pocrnjena kozica z rižem
  • Solata iz črnih kozic

Prav tako je odlično služil kot predjed. Tako okusno zatemnilo.

To je to, prijatelji moji! Upam, da boste uživali v receptu. Pojdi, da bo še bolj pikantno, kajne? Zabavaj se.

Poskusite nekaj mojih drugih receptov za kozice

  • Sendviči s kozicami na žaru Po Boy
  • Kozice Etouffee
  • Kreolske kozice
  • Pikantna cajunska kozica
  • Kozice in čili iz rdečega fižola
  • Kozice v ognjeni Chipotle-Tequila omaki (iz moje kuharske knjige! & Ldquo;Kuharska knjiga ljubiteljev začinjene hrane& ldquo;)
  • Kozice na žaru na žaru
  • Kozice Bang Bang

Blackened Shrimp in a pan

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Blackened Shrimp Recipe Natisni Recept za črne kozice Pripravljeni čas 10 minut Čas kuhanja 5 minut Skupni čas 15 minut Ta recept za črne kozice je sanje ljubiteljev začinjene hrane, narejene s sočnimi kozicami, začinjenimi s pikantno začimbnimi začimbami, nato zapečenimi v maslu. Kuha v samo 5 minutah! Potek: predjed, glavna jed Kuhinja: ameriška Ključna beseda: cajun, recept, blitva, začinjene obroki: 5 kalorij: 191 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine za črno sezono
  • 2 žlici prekajene paprike ali uporabite navadno papriko
  • 1 žlica kajenskega praška porabite več za začimbno mešanico
  • 1 žlica čebule v prahu
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička mletega črnega popra
  • 1 čajna žlička morske soli
  • ½ čajne žličke posušene bazilike
  • ½ čajne žličke posušenega origana
  • ½ čajne žličke posušenega timijana
ZA ŠČITO
  • 1 funtna kozica olupljena in olupljena
  • ¼ stopljeno skodelico masla
Navodila
  1. V majhni skledi zmešajte vse začimbe za črnjenje. Pazite, da se enakomerno meša.
  2. Kozico velikodušno namažite s stopljenim maslom.
  3. Vsako velikodušno premažite z začimbnimi začimbami.
  4. Veliko ponev iz litega železa segrejte na visoki vročini in dodajte kozice.
  5. Kuhajte 2-3 minute, da eno stran pocrnite, nato obrnite in kuhajte še 1-2 minuti, dokler niso kuhane skozi.
  6. Služi!

Video recept

Opombe o receptu

Vsako dodatno začimbnico za shranjevanje shranite v nepredušnih posodah in jo po potrebi uporabite.



Dejstva o prehrani Količina recepta za črne kozice na porcijo Kalorije 191 kalorije iz maščobe 99 % Dnevne vrednosti * Maščoba 11g17% Nasičene maščobe 6g30% Holesterol 253mg84% Natrij 1254mg52% Kalij 177mg5% Ogljikovi hidrati 4g1% Vlakna 1g4% Beljakovine 19g38% Vitamin A 2080IU42% Vitamin C 4,8 mg6% Kalcij 152mg15% Železo 3 mg17% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin4K Yum9 Share5 Tweet Pošlji 4K delnice