Pečeni svinjski kotleti s papajo salso

19. februar 2016 Pojdi na recept Natisni recept Pin246 Share4 Yum Tweet Pošlji 250 delnic Baked Bone-In Pork Chops with Papaya Salsa

Recept za svinjske kotlete v kosti, posoljen za dodatno sočnost, nato začinjen, zapečen in pečen do popolnosti. Postrežemo z začinjeno papajo salso.



Ste kdaj imeli suho svinjsko rezino? Ugh. Takšna sramota, ko se s slastnim rezom svinjine ravna slabo in se izkaže kot usnje za čevlje. Celo rahlo prekuhavanje in obrok lahko izsuši in ubije. Včasih sem mislil, da se je tako izkazalo svinjsko meso. Suh, suh, suh. Jaz bi jo omakal kot noro, toda tem podložnemu BLAH-u ne moreš nikoli ubežati, ko se le ta izsuši.

Nič več!

Ti svinjski kotleti s kostmi so sočni. SKUPAJ. Vse je v kosti. In slanica. In peka. Tukaj vam ni treba zajebavati z zapleteno pripravo.

Zakaj brinovati svinjske kotlete?

Svinjski kotleti dodajte slani začinjeni vodni raztopini in pustite, da sedijo.

ghost poper izvora

Sol pomaga odpreti celične stene, kar omogoča, da voda in drugi okusi vstopijo, zaradi česar je meso sočno. To deluje tudi za koščke brez kosti. Poglejte, kako so se izkazali ti dojenčki. Dang.

Baked Pork Chops with Papaya Salsa

Svinjski kotlet lahko tudi marinirate s tem receptom za zrezke iz svinjskega sesekljana iz svinjskega seseklja Tako dobro!

recept za omako tomatillo

Kako narediti pečene svinjske kotlete iz kosti

Po stiskanju je tako preprosto kot dodajanje nekaj začimb, hitro iskanje v ponvi, nato pa jih pečemo v pečici, dokler ne končamo. Za ta recept sem uporabila svojo nizozemsko pečico.

Poiščite jih v loncu, nato pa celotno stvar postavite v pečico. Vse na enem mestu zadržuje vlago. Pazite, da jih ne prekuhate ali jih ne osušite. Takšen NE-NE! Nočeš suhih svinjskih rezin!

Postrežemo svoje pečene svinjske kotlete

Te sem postregla s hitro sesekljano salso. Pred kratkim sem objavil bolj predelano različico tega - Papaya Salsa. Ta vključuje vse iste sestavine, vendar jih preprosto sesekljamo in dodamo kot preliv namesto omake.

jagodna jalapeno bbq omaka

Zakaj? Ker je dobra stvar! Dobil sem si svežo papajo in nekaj izjemnih čili paprik in so prosili, da se spravijo v salso. Torej, tukaj gremo.

Sesekljana salsa izgleda tako lepo.

Baked Pork Chops with Papaya Salsa

Upam, da boste uživali v svojih pečenih svinjskih kotletih!

Poskusite nekaj mojih priljubljenih receptov za svinjsko sesekljanko

  • Svinjski kotleti na žaru s pekačjo omako Carolina Gorčica
  • Svinjski kotleti na žaru z ananas-Gochujang glazuro
  • Pečen svinjski kotlet nad pirejem iz belega fižola
  • Pečeni svinjski kotleti s papajo salso
  • Svinjski narezki na žaru nad avokado-krompirjem

Imate kakšno vprašanje? Vprašaj! Z veseljem pomagam. Če uživate v tem receptu, upam da boste pustili komentar z nekaj zvezdicami. Prosimo, delite ga tudi na družabnih medijih. Ne pozabite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Ne pozabite deliti! Hvala! - Mike H.

Natisnite pečene svinjske kotlete s Papaya Salsa Pripravljalni čas 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupaj čas 20 minut Recept za svinjske kotlete, ki so v kosteh, naoljen za dodatno sočnost, nato začinjen, zapečen in pečen do popolnosti. Postrežemo z začinjeno papajo salso. Tečaj: Glavna jed Kuhinja: Ameriška Ključna beseda: peče, večerja, svinjski kotleti Obrok: 2 Kalorije: 323 kcal Avtor: Mike Hultquist Sestavine
  • 2 velika svinjska rezina, debela približno ¾ palca
  • Voda - dovolj, da pokrije kotlete
  • 2 žlici soli
  • 5-6 listov bazilike raztrgan
  • 4 stroki česna zdrobljeni
  • 1 žlica vroče omake - uporabite svojo najljubšo! Malo sem uporabil svojo vročo omako Cilantro-Habanero
  • 1 žlica suhih začimb za drgnjenje - uporabila sem Cajunovo mešanico
ZA SALSA
  • ½ papaje olupljene, semenjene in sesekljane
  • 1 jalapeno poper na kockice
  • 1 serrano poper na kockice
  • 3 strok česna mleto
  • 2 žlici nasekljanega cilantroja
  • Sok iz 1 limete
Navodila
  1. V veliko skledo dodamo vodo s soljo, listi bazilike, zdrobljen česen in vročo omako ter vse skupaj stepemo. Svinjske rezine potopite in pokrijte. Hladimo in slanico 4 ure. Tako bodo zelo sočne!
  2. Medtem ko svinjske kotlete porjavijo, dodajte vse sestavine salse v skledo in dobro premešajte. Popolnite in hladite do uporabe.
  3. Segrejte pečico na 400 stopinj.
  4. Odstranite svinjske kotlete in jih posušite. Začinite s suho začimbno mešanico.
  5. Na srednji vročini segrejte ponev ali lonec, ki ga prihranite v pečici (uporabila sem svojo čudovito nizozemsko pečico!) In dodajte malo olivnega olja. Svinjino popecite na vsaki strani približno 1 minuto in nato prestavite v pečico.
  6. Pečemo 8 minut oziroma dokler se svinjski kotleti ne kuhajo skozi.
  7. Na vrh s salso in postrežemo!
Opombe o receptu

Malo sem uporabil svojo vročo omako Cilantro-Habanero.

Dejstva o prehrani Pečeni svinjski kotleti s količino papaje salse na porcijo Kalorije 323 Kalorije iz maščobe 135 % Dnevne vrednosti * Maščoba 15g23% Nasičene maščobe 5g25% Holesterol 116mg39% Natrij 7246mg302% Kalij 689mg20% Ogljikovi hidrati 8g3% Sladkor 3g3% Beljakovine 36g72% Vitamin A 475IU10% Vitamin C 39,8 mg48% Kalcij 58mg6% Železo 1,3 mg7% * Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kaloričnih dietah. Pin246 Share4 Yum Tweet Pošlji 250 delnic